Пастуший пиріг з яловичим фаршем

Пастуший пиріг з яловичим фаршем
Це легке в приготуванні, смачне і дуже ситне блюдо.
Час приготування
90
хв.
Тип кухні
Європейська
Калорійність
273
ккал
Інгредієнти
8
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!

Пастуший пиріг являє собою запіканку з м'ясного фаршу з покриттям з картопляного пюре. До фаршу додають різні овочі або, якщо це вегетаріанський варіант, використовують гриби замість м'яса.

Як приготувати пастуший пиріг: рецепт

  1. Овочі очисть. Картоплю наріж великими шматочками, цибулю – кубиками, моркву – тонкою соломкою. Подрібни часник.
  2. Картоплю відвари у киплячій підсоленій воді до готовності. Воду злий, картопля розімни у пюре.
  3. Додай вершкове масло і сіль, перемішай. Трохи остуди, додай яйце і ще раз перемішай. Накрий плівкою та відстав.
  4. Обсмаж цибулю, моркву та часник, додай фарш, перемішай і готуй на середньому вогні 6-7 хвилин. На сухій пательні обсмаж борошно, додай до овочів.
  5. Влий бульйон доведи до кипіння, зменш вогонь та тушкуй 10 хвилин. Додай горошок, готуй 4 хвилини.
  6. Переклади у форму для запікання, зверху поклади пюре, розрівняй і посип тертим пармезаном. Запікай 50 хвилин при t 190 °С.

Смачного!

Попередній пост
Ідеальний овочевий паштет за 30 хвилин
Ідеальний овочевий паштет за 30 хвилин
Наступний пост
Гарбузові скони
Гарбузові скони

Новини партнерів

Fresh

Психологія

Групи підтримки – що це таке і чому вони корисні? Розповідає психологиня

Влучне сказане добре слово, обійми, повідомлення «Я в тебе вірю», та навіть посмішка незнайомця чи незнайомиці впливають на наш емоційний стан.
Весілля

Фаянсове весілля: як відсвяткувати 9 років від дня весілля

Дізнайтеся, як зробити фаянсове весілля незабутнім і особливим.
Психологія

Страх змін: що це і як не дати йому вплинути на ваше життя?

Психологічний підхід до подолання страху змін.
Шоубіз

«У шкіряній куртці та боді»: Лілія Ребрик продемонструвала сміливий образ після третіх пологів

Ведуча проєктів на телеканалі «Дім», актриса Лілія Ребрик поділилася пікантним фото.