Рецепты необычных джемов: с ананасом, имбирем и миндалем

Рецепты необычных джемов: с ананасом,  имбирем и миндалем
Даже в холода можно порадовать своих домашним изысканным свежесваренным вареньем и оригинальным соусом-мармеладом.

Миндально-имбирный джем

Ингредиенты:

100 г сладкого миндаля, 10 шт. горького миндаля, 500 г черной редьки (уже натертой), 1/2 ч. л. питьевой соды, 2/3 стакана меда (светлого), 1 стакан сахара, 1 ч. л. тертого имбиря (с горкой), 1 апельсин, 1 ст. л. коньяка.

Приготовление:

Миндаль залить кипятком на 20 минут, затем очистить от кожицы и нарубить ножом. Очистить черную редьку от кожуры, хорошо промыть, натереть на крупной терке. Вскипятить 1 л воды, добавить питьевую соду, выложить редьку и проварить с момента закипания 10-15 минут. Редька должна стать почти прозрачной.

Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, слегка отжать. Добавить мед, сахар, имбирь, цедру апельсина, миндаль. Варить, помешивая, на маленьком огне до полного впитывания редькой жидкости. Затем добавить коньяк, проварить еще 5 минут. Разложить по стерильным банкам, закрыть крышками. Перевернуть вверх дном до полного остывания. Это сладкое лакомство – первейшее средство от кашля.

Джем из тыквы и ананаса

Ингредиенты:

500 г сладкой тыквы (очищенной), банка порезанных ананасов (450 г), 500 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара (по 11 г), ромовая эссенция.

Приготовление:

Тыкву порезать кубиками. Открыть банку ананасов, вылить сироп в тыкву. Поставить варить на небольшой огонь. Как только тыква станет мягкой, добавить ананасы, проварить 5 минут. Подавить картофелемялкой, чтобы получилось пюре из тыквы с кусочками ананаса. Всыпать 500 г сахара.

Варить, помешивая, на медленном огне 30-35 минут (пока сироп не загустеет). Добавить ванильный сахар, 3 капли ромовой эссенции. Разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до остывания. Или просто выложить в чистые баночки и поставить в холодильник.

Попередній пост
Куда смотрят мужчины и на что обращают внимание женщины
Куда смотрят мужчины и на что обращают внимание женщины
Наступний пост
Только качественная икра создаст праздничное настроение
Только качественная икра создаст праздничное настроение

Новини партнерів

Fresh

Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.
Фітнес та здоров'я

Фітнес-тренерка дала поради, як не набрати зайву вагу у стресовий період

Фахівчиня з правильного харчування, відома фітнес-тренерка Марина Боржемська розповіла, які продукти треба вживати українцям, щоб мати гарну фізичну форму і позбуватись стресу, та дала поради, які допоможуть не набирати зайву вагу.