Великий пост 2014: вкуснейший крем-суп в печеной тыкве

Великий пост 2014: вкуснейший крем-суп в печеной тыкве
Из тыквы можно приготовить множество разнообразных блюд. Предлагаем простой рецепт нежного крема-супа в печеной тыкве. Подавай блюдо к столу с сухариками и зеленью.

*  45 минут  * 2 порции *  В 100 г: 88 ккал

Крем-суп в печеной тыкве: ингредиенты

1 небольшая тыква, 1 луковица, 1 морковь, 600 мл овощного бульона, 30 г тыквенных семечек, оливковое масло, 1/2 ч. л. тертого имбиря, 1/2 ч. л. куркумы, соль, перец.

Крем-суп в печеной тыкве: приготовление

1 Тыкву промой, просуши и разрежь поперек на две половинки. Запеки в духовке при температуре 200 oС в течение 10 минут.  Вычисти семена и волокна, аккуратно отдели мякоть.

2 В кастрюле спассеруй нарезанные лук и морковь. Через 15 минут добавь нарезанную мякоть тыквы и бульон. Готовь суп в течение 10-15 минут.  Посоли, поперчи и пюрируй блендером. Разлей суп по «тарелкам» из тыквы. Посыпь обжаренными тыквенными семечками.

Если захочешь приготовить этот крем-суп не в пост – добавь в уже готовое блюдо подогретые сливки (100 мл) и хорошо перемешай.

Попередній пост
Овощной киш с цукини  из слоеного теста: вкусный и полезный рецепт
Овощной киш с цукини из слоеного теста: вкусный и полезный рецепт
Наступний пост
Основа под макияж: какая подходит тебе
Основа под макияж: какая подходит тебе

Новини партнерів

Fresh

Психологія

Не на часі? Святкувати чи ні радісні дати: поради психолога

Війна, а у тебе весілля, ювілей, хрестини. Відкласти їх до перемоги чи влаштувати свято?
Showbiz

Люди виходили з машин та хором кликали Басю: Олена Фроляк розповіла про домашню улюбленицю

8 серпня, у Всесвітній день котиків, ми згадуємо різні історії про наших пухнастиків. Адже ці милі вусо-лапо-хвостики наповнюють життя фарбами.
Психологія

Як не стати жертвою шахраїв під час війни: ознака афери, яка має вас насторожити

Ведуча проекту «Аферисти в сітях» Олена-Крістіна Лебідь підказала нюанс, який може видати зловмисника.
Психологія

Боюся віддавати дитину до школи через війну: що робити?

До початку нового навчального року менше місяця. І, звісно, батьків турбує питання – як виглядатиме навчання в умовах війни, і чи безпечно взагалі віддавати дітей у школи?