Пасхальный стол 2014: суп из бычьих хвостов с ливером (рецепт)

Пасхальный стол 2014: суп из бычьих хвостов с ливером (рецепт)
Подавай суп из бычьих хвостов с ливером, посыпав измельченной зеленью.

55 минут    4 порции
В 100 г: 298 ккал

Суп из бычьих хвостов с ливером: ингредиенты
1 бычий хвост
1 морковь
1 корень сельдерея
2 луковицы
30 г сливочного масла
500 г отваренного ливера (легкие, печень)
1 яйцо
100 г копченого шпика
3 ломтика белого хлеба
соль, перец

Суп из бычьих хвостов с ливером: приготовление

1 Хвост промой, наруби и обжарь в масле. Залей горячей водой, положи луковицу, морковь и сельдерей. Доведи до кипения и вари 3 часа. Овощи вытащи, бульон процеди.

2 Отваренный ливер дважды пропусти через мясорубку вместе с луковицей, хлебом и копченым шпиком. Посоли, поперчи и обжарь в сковороде. Остуди и вбей яйцо. Хорошо перемешай и сформируй из фарша клецки. Положи их в кипящий бульон и вари в течение 10 минут.

Попередній пост
2 лучших весенних скраба для тела
2 лучших весенних скраба для тела
Наступний пост
Проростки пшеницы: лучший завтрак. Рецепт салатика
Проростки пшеницы: лучший завтрак. Рецепт салатика

Новини партнерів

Fresh

Гороскоп

Таро-прогноз на жовтень 2022 року для всіх знаків Зодіаку

Карти Таро можуть не тільки розповісти про майбутнє, але й допомогти керувати ним, уникаючи помилок та неприємностей.
Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.