Как приготовить сочный стейк c хрустящей корочкой (вкусный рецепт)

Как приготовить сочный стейк c хрустящей корочкой (вкусный рецепт)
Чтобы корочка получилась румяной и аппетитной – готовь стейк в сковороде с керамическим покрытием. Кстати, на Пасху также можно приготовить сочный стейк с корочкой.

25 мин + 12 часов
6 порций  В 100 г: 330 ккал

Стейк c хрустящей корочкой: ингредиенты
6 свиных стейков
1 луковица
25 г томатной пасты
25 г черничного джема
25 г кленового сиропа
25 г растительного масла
2 см корня имбиря
сок 1/2 лимона
веточка розмарина
соль, перец

Стейк c хрустящей корочкой: приготовление   

1 Имбирь и лук очисти, мелко нарежь. Добавь пасту, сироп, джем, масло, соль, перец и розмарин. Измельчи в блендере. Смажь мясо и поставь мариноваться в холодильник на 12 часов. 

2 Нагрей сковороду до 180 oС, добавь растительное масло и обжаривай мясо по 3 мин с каждой стороны. Сними с огня, накрой фольгой и дай мясу отдохнуть в течение 5 мин.

Попередній пост
Светлана Леонтьева рассказала, как правильно критиковать коллег
Светлана Леонтьева рассказала, как правильно критиковать коллег
Наступний пост
Как избавиться от целлюлита: 4 шага к идеальной коже
Как избавиться от целлюлита: 4 шага к идеальной коже

Новини партнерів

Fresh

Showbiz

Українські зірки показали останні фото, зроблені до 24-го лютого

19 липня 1822 року французький вчений Жозеф Ньєпс зробив першу у світі фотографію. Це був знімок його обіднього столу на задньому дворі. Витримка світлини склала 8 годин.
Showbiz

Володимир Шумко розповів, як Instagram допоміг йому під час війни

Актор Improv Live Show Володимир Шумко волонтерив майже з першого дня вторгнення й багато чим завдячує своїм підписникам.
Краса

7 лікувальних та естетичних процедур осені для здоров'я та краси

Ще кілька тижнів – і настане осінь, благодатна пора для багатьох лікувальних та естетичних процедур.
Психологія

Страх сирен, гучних звуків під час війни: психологиня розповіла, як з ним впоратися

Звуки сирен, вибухів та навіть звичайної грози стали новою фобією українців. Усім нам тепер відомо, як це – боятися за власне життя та своїх рідних, хотіти кудись сховатися.