Пасхальный стол 2014. Тартар из лосося от ресторана Барсук. Рецепт (фото)

Пасхальный стол 2014. Тартар из лосося от ресторана Барсук. Рецепт (фото)
Приготовь к пасхальному столу тартар из лосося от шеф-повара ресторана «Барсук». Блюдо готовится очень просто, при этом великолепно смотрится на столе и крайне полезно для здоровья!

Ингредиенты:

300 г слабосоленого лосося; 150 г базилика; 60 г каперсов; 1 лимон;
2 крупных свежих огурца; 50 мл оливкового масла; соль и перец.

Приготовление:

Филе слабосоленого лосося нарежь небольшими кусочками. Измельчи базилик. Огурец нарежь тончайшими пластинами. Выжми из лимона сок.


Смешай оливковое масло с соком лимона и нарезанными на половинки каперсами и базиликом. Добавь лосось, посоли, поперчи и перемешай.


Раздели тартар на 4 порции. Разложи по тарелкам и сделай бортики из ломтиков огурца. Укрась листьями базилика.


Кстати, ресторан «Барсук» радует не только новым весенним меню, приуроченным к 4-летию заведения, но и специальным предложением: ты сможешь приобрести  здесь целую корзину праздничных деликатесов  к Пасхе –  свежевыпеченную ароматную пасху, домашнюю буженину, яйца-крашенки и наливку.

Все это заботливо приготовили повара ресторанов «Барсук» и «Канапа» специально для тех, кто не успел основательно подготовиться к празднику. Стоимость 438 грн.

Попередній пост
Внимание, тебе попался альфонс! 5 верных признаков мужчины-иждивенца
Внимание, тебе попался альфонс! 5 верных признаков мужчины-иждивенца
Наступний пост
Кожа просит витаминов! 3 способа справиться с весенним авитаминозом
Кожа просит витаминов! 3 способа справиться с весенним авитаминозом

Новини партнерів

Fresh

Гороскоп

Таро-прогноз на жовтень 2022 року для всіх знаків Зодіаку

Карти Таро можуть не тільки розповісти про майбутнє, але й допомогти керувати ним, уникаючи помилок та неприємностей.
Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.