Суп-пюре из черемши: витаминная бомба. Рецепт (фото)

Суп-пюре из черемши: витаминная бомба. Рецепт (фото)
Добавляешь черемшу только в салаты? А зря – попробуй приготовить полезный зеленый супчик. Укрась его ошпаренными кипятком листьями черемши, свежим базиликом или мятой.

Ингредиенты:


Пучок черемши; 4 картофелины; 1 луковица; 300 мл бульона; 100 мл сливок;
50 г сливочного масла; соль и перец.


Приготовление:


Лук и картофель очисти и измельчи. Овощи слегка обжарь на растопленном сливочном масле, затем влей бульон или горячую воду, доведи до кипения, накрой крышкой и готовь на слабом огне до мягкости.


Черемшу промой, просуши, мелко нарежь и добавь в суп. Влей в суп сливки и прогрей пару минут на небольшом огне. Пюрируй суп в блендере. Разлей по тарелкам. Подавай к столу со сметаной. По желанию посыпь сыром.

Попередній пост
Для кого ранние овощи особенно опасны
Для кого ранние овощи особенно опасны
Наступний пост
Идеальная закуска к вину: обалденные оливки в кляре
Идеальная закуска к вину: обалденные оливки в кляре

Новини партнерів

Fresh

Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.
Фітнес та здоров'я

Фітнес-тренерка дала поради, як не набрати зайву вагу у стресовий період

Фахівчиня з правильного харчування, відома фітнес-тренерка Марина Боржемська розповіла, які продукти треба вживати українцям, щоб мати гарну фізичну форму і позбуватись стресу, та дала поради, які допоможуть не набирати зайву вагу.