Фаршированный перец: вкусный рецепт болгарского перца с морковью и помидорами

Фаршированный перец: вкусный рецепт болгарского перца с морковью и помидорами
Сладкий перец летом становится гвоздем программы. Он и в салатах, и в омлетах и в борще... Наш рецепт болгарского перца, фаршированного морковью, - еще одно яркое блюдо летнего меню. Готовь и наслаждайся!

Если ты хочешь укрепить иммунитет за лето, введи в свое меню сладкий перец и ешь его и в сыром, и в готовом виде. Обязательно возьми на вооружение наш рецепт фаршированного перца. В болгарском перце очень много витаминов С и Р, и каротина. Тут он рекордсмен. А еще в нем есть витамины В1, В2, В9, Р, РР целый набор жизненно-важных микроэлементов - цинк, калий, кальций, магний, кремний, алюминий, фосфор, сера и хлор.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Чем полезны цукини: топ-7 уникальных свойств итальянских кабачков, о которых ты не знала


Если этот перечень тебе ни о чем не говорит, то, возможно, на тебя произведет впечатление тот факт, что именно перец помогает очистить кровь и защищает нервную систему. А еще множество заболеваний, связанных с нехваткой калия, обойдут тебя стороной, если ты будешь есть болгарский перец: простуды, синдром хронической усталости, ухудшение памяти, проблемы со сном, вялость кишечника.

Этот овощ поможет твоему организму работать нормально, а тебе не даст стареть ( в сладком перце много железа, которое защищает клетки и дарит им молодость).

Фаршированный перец 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 небольших морковок, 6 болгарских перцев (бери разных цветов), 1 луковица, 2-3 помидора (или 3 ст. ложки томатной пасты), растительное масло, 3 ст. ложки томатного сока или пасты (для соуса), зелень 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь потри на крупной терке, лук мелко порежь. Помидоры обдай кипятком, затем - холодной водой, сними с них кожицу, измельчи. Обжарь все на растительном масле, добавив немного соли, сахара, перца и зелени. Срежь у болгарского перца часть с хвостиком и вычисть семена. Опусти на 2-3 минуты в кипящую воду, после чего остуди и сними тоненькую кожицу (можешь положить горячие перцы ненадолго в пакет - так тебе легче будет снять кожицу). Начини перцы смесью из моркови, лука и помидоров. Аккуратно выложи в кастрюлю или жаровню. Добавь пару ложек томатной пасты (сока). Готовь 20-30 минут на небольшом огне. Подавай теплыми или холодным. Очень вкусно есть его с кусочком батона со сливочным маслом (да-да, мы помним: много калорий, но иногда...).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Самый простой рецепт вкуснейшего цукини: весь секрет в нарезке (рецепт, фото)

Попередній пост
Злата Огневич рассказала о доходах и о школе выживания в шоу-бизнесе
Злата Огневич рассказала о доходах и о школе выживания в шоу-бизнесе
Наступний пост
Как довести любимого до экстаза?
Как довести любимого до экстаза?

Новини партнерів

Fresh

Гороскоп

Таро-прогноз на жовтень 2022 року для всіх знаків Зодіаку

Карти Таро можуть не тільки розповісти про майбутнє, але й допомогти керувати ним, уникаючи помилок та неприємностей.
Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.