Яблочно-малиновый штрудель с курагой

Яблочно-малиновый штрудель с курагой
Необычайно вкусное блюдо, приготовление которого займет совсем немного времени.
  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 70 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • щепотка молотой корицы
  • щепотка соли
  • 1 кг яблок
  • 50 г кураги
  • 50 г малины
  • 30 г панировочных сухарей
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 50 г фундука (арахиса, грецких орехов)

Замесить тесто из муки, яйца, теплой воды (4 ст. ложки), соли и размягченного сливочного масла (2 ст. ложки). Положить в глубокую миску, накрыть полотенцем и поставить в холодильник на полчаса.

Курагу и малину промыть в теплой воде, воду сцедить. Курагу порезать небольшими кусочками.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать дольками. Добавить сахар, корицу, курагу, малину, аккуратно перемешать (чтобы не помять ягоды).

Полотенце (желательно вафельное) посыпать мукой, выложить на него тесто. Раскатать в тонкий лист, смазать растопленным сливочным маслом (2 ст. ложки), посыпать панировочными сухарями. Выложить яблочную начинку, равномерно распределить ее ложкой.

С помощью полотенца свернуть штрудель в рулет, выложить на смазанный оставшимся маслом противень. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 220 С.

Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и молотыми орешками. Нарезать на порционные куски, подавать теплым. Можно украсить блюдо листиками мяты, полить карамелью или шоколадом (растопить на водяной бане с водой в соотношении 1:1).

Предыдущий пост
Мифы и правда о летней ангине
Мифы и правда о летней ангине
Следующий пост
5 мест, которые нужно обязательно посетить в Каппадокии (фото)
5 мест, которые нужно обязательно посетить в Каппадокии (фото)

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.