Что такое батат и зачем нужна американская картошка? ​​​​​​​
В чем польза батата для здоровья и красоты

В чем польза батата для здоровья и красоты

66

Что такое батат и почему он сладкий? А как сладкая картошка может быть полезной?

Батат — один из самых необычных продуктов для наших регионов. О сладком картофеле мы разве что слышали только из американских фильмов. Но и «сюда дошел прогресс». Интересно то, что батат часто появляется среди различных суперфудов.

Он мелькает в списках рядом с семенами чиа и грибами рейши. И вот почему.  

Батат по вкусу напоминает сладкую картошку в приготовленном виде и морковку в сыром. А жареный батат и вовсе похож на тыкву. Максимально необычный продукт!  

В чем польза батата?  

В клубнях батата можно найти все — витамины, клетчатку, микроэлементы. Не найти только калории.  В 100 граммах батата всего 90 ккал, а усваивается он просто «на ура». Желтые клубни батата содержат больше бета-каротина, чем в морковки. А фиолетовые клубни батата просто идеальны в антиоксидантных свойствах.  

Кстати, батат считается одним из самых экологичных овощей в Украине. Он не боится никаких болезней, поэтому его не нужно «опылять».  

В чем вред батата?  

Несмотря на то, что батат — это очень вкусная и полезная картошка, он все-таки может быть вредным.   Не стоит есть батат тем, у кого хронические проблемы с ЖКТ — можно вызвать язву. Кроме того, если переесть батат, то можно заработать гипервитаминоз витамина А и заболевания печени.  

Батат также не рекомендуется употреблять беременным и кормящим девушкам.   



Прочти это:

10 интересных фактов о тыкве

10 интересных фактов о тыкве

10 кулинарных ошибок

10 кулинарных ошибок, которые убивают вкус твоей еды

еда

10 самых вкусных блюд, которые нужно обязательно попробовать, путешествуя по «безвизу»

Новости партнеров:


Загрузка...