Весенние салаты: 5 простых рецептов с зеленью
весенние салаты

5 весенних салатов с зеленью для хорошего настроения

329

Весной любая зелень хороша!

Весной хочется зелени и побольше, в том числе и в рационе. И не стоит себе в этом отказывать в этом удовольствии, ведь один пучок зелени – это целая кладовая витаминов, которая поможет справиться с авитаминозом, наладить пищеварение и избавиться от зимней хандры.Лови несколько отличных рецептов.

Салат из зелени с оливками

Важную роль в этом салате играет заправка, которая готовится быстро и легко. Смешай все ингредиенты и всего через 10 минут будешь в восторге.

весенний салат

Ингредиенты:

  • 125 г салатного микса
  • ½ пучка зеленого лука
  • 100 г черных оливок
  • 1 огурец

Заправка:

  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. горчицы с зернышками
  • специи

Приготовление:

Лук нарезать, огурец нашинковать соломкой. Смешать все ингредиенты для заправки и выдавить в нее чеснок. Смешай салатный микс и зеленый лук, огурцы, а затем добавь заправку. Все перемешай. Сверху выложи оливки. Готово!

Салат с зеленью и яйцом

Питательное и вкусное блюдо на скорую руку, которое прекрасно подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина.

рецепты салатов

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 2 огурцы
  • 1 пучок салата
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
  • йогурт или сметана для заправки
  • специи

Приготовление:

Листья салата и остальную зелень нужно хорошо вымыть и нарезать. Огурец очисти от кожицы, нарежь кусочками, яйца поруби. Добавь заправку и специи, хорошенько перемешай.

Кукурузный салат с зеленью

Этот салат можно есть даже в пост, если заменить сметану оливковым маслом. Легкий и очень вкусный, особенно понравится любителям кукурузы.

салат с кукурузой рецепт

Ингредиенты:

  • 0, 5 банки консервированной кукурузы
  • 1 огурец
  • 30 г зеленого лука
  • 10 г петрушки
  • сметана или оливковое масло для заправки
  • специи

Приготовление:

Зелень и огурцы мелко порежь. К ним добавь кукурузу. Добавь заправку и специи, хорошо перемешай. Вот так очень быстро готов полезный салат.

Салат с зеленью, брынзой и красной икрой

Если любишь сыр, то прекрасным вариантом перекуса будет легкий зеленый салат с брынзой. Пикантности добавит красная икра.

весенний салат

Ингредиенты:

  • 3-4 листа салата
  • 1 огурец
  • 10 г укропа
  • 10 г петрушки
  • 10 г зеленого лука
  • 10 г шпината
  • 1 ст.л. икры
  • 70 г брынзы
  • 1 ст.л. оливкового масла или гранатового соуа

Приготовление:

Все ингредиенты мелко порезать и смешать, добавить икру и оливковое масло. Если любишь пикантность, то масло лучше заменить на гранатовый соус.  Соль прекрасно заменит красная икра.

Зеленый салат с лососем

А на счет того, чтобы совместить в одной тарелке прекрасный витаминный состав зелени и полезные свойства лосося? Хорошее решение!

салат с лососем

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата
  • 150 г семги слабосоленой
  • 1 горсть грецких орехов
  • 10 г укропа
  • 100 г редиса

Заправка:

  • Оливковое масло
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • Черный перец

Приготовление:

Салатные листья порви руками, редис нарежь брусочками. Соединить в миске зеленый салат, редиску, зелень и перемешай. Добавь немного заправки. Орехи измельчи, при желании можно немного поджарить их на сухой сковороде. Семгу нужно нарезать мелкими кубикоми. Затем соедини рыбу с грецкими орехами и перемешай. На тарелку выложи зелень с редисом, а в центр помести рыбу и орехи. Полей салат оставшееся заправкой.



Новости партнеров:


Загрузка...