Рецепт грибного супа-пюре

25 Январь, 2016

Всего за 45 минут ты приготовишь отличное блюдо! Делимся рецептом грибного супа-пюре.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

500 г шампиньонов 4 картофелины 2 луковицы 50 г сливочного масла 1 стакан жирной сметаны 1,5 л воды соль,перец

Отправьте выбранное:

Картофель очисти, порежь кубиками, залей водой и поставь вариться.
Лук мелко порежь и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавь к луку очищенные и нарезанные грибы и жарь еще 10 минут.
Всыпь лук и грибы к картофелю, вари 5 минут.
Слей бульон, картофель с грибами и луком измельчи с помощью блендера.
Влей в пюре бульон, постоянно помешивая, чтобы образовалась полужидкая кремообразная масса.
Доведи до кипения, добавь сметану или сливки.
Кипяти еще 5 минут.