Простой рецепт чизкейка

1 час 20 мин. 8 порций
чизкейк
1265

Если ты хочешь порадовать близких вкусным десертом, предлагаем тебе простой рецепт чизкейка.

Ингредиенты

  • 160 г сливочного масла
  • 240 г крекера
  • 240 г сыра филадельфия
  • сахар
  • 5 яиц и 2 желтка
  • 3 ст. ложки муки
  • цедра лимона, апельсина
  • ваниль
  1. Крекер измельчи в крошку. Сливочное масло растопи. Смешай с печеньем в однородную массу.
  2. Добавь полстакана сахара, щепотку соли.
  3. Выложи тесто на смазанную маслом форму, поставь в морозилку.
  4. Взбей сыр, сахар (1 стакан + 2/4 стакана), муку, цедру.
  5. Затем добавь ваниль, по одному яйца и желтки на малой скорости.
  6. Духовку разогрей до 190 градусов. Форму с тестом поставь на противень.
  7. В нее залей крем и выпекай 12 минут. Снизь температуру до 95 градусов и выпекай 1 час.
  8. Дай чизкейку остыть, а потом поставь в холод на 6 часов.
  9. Верх укрась по своему вкусу - это могут быть ягоды (вишня, смородина), шоколадная стружка или кокосовая посыпка.

Попробуй это:

банановые оладьи

Банановые оладьи с натуральным йогуртом и медом

Бисквитные розочки с айвой

Бисквитные кексы с айвой

Блинчики без муки за 5 минут

Блинчики без муки: простой рецепт всего за 5 минут