Овощной салат с жареными грибами
Для приготовления такого салата лучше всего подойдут мелкие белые или коричневые шампиньоны. Вместо петрушки ты можешь использовать для рецепта кинзу или укроп.
Как приготовить салат из овощей с жареными шампиньонами
- Шампиньоны вымой и нарежь дольками на четыре части. Разогрей сковороду и обжарь грибы до золотистого цвета, добавив травы по вкусу и соль и перец, затем дай остыть.
- Нарежь соломкой болгарский перец, огурцы нарежь ломтиками, петрушку раздели на листья. Соедини овощи и петрушку в подходящей емкости, добавь грибы и давленый чеснок, заправь оливковым маслом и лимонным соком.