Эклеры в шоколадной глазури

эклеры
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Предлагаем тебе попробовать этот рецепт самых вкусных и нежных эклеров, которые всегда получаются.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Пельмени с грибами

  1. Включи духовку и оставь ее греться до температуры 180 С. Два протвиня застели бумагой для выпекания и смажь маслом. 
  2. В отдельной емкости смешай масло с водой и доведи их до кипения. Всыпь в кипящую массу муку и перемешивай до тех пор, пока не получишь шарик мягкого теста. Сними емкость с огня, достань тесто и оставь на 5 минут остыть.
  3. Остывшее тесто переложи в миску. Добавь в тесто яйца и хорошо взбей миксером.
  4. Полученное тесто переложи в кондитерский мешок и выдави на бумагу для выпечки 8–10 «будущих эклеров». Между эклерами оставляй достаточно места.
  5. Поставь выпекать на 30 минут. Готовые эклеры оставь остывать. 
  6. Приготовь крем. Сехар взбей с желтками миксером до кремовой консистенции. Добавь в яйца крахмал и муку.
  7. В отдельной емкости доведи до кипения молоко и смешай его с яйцами. Влей молоко в яйца аккуратно и медленно, иначе яйца могут свернуться.
  8. Приготовь глазурь. Нагрей шоколад вместе со сливками.
  9. Эклеры начини кремом, окуни их в шоколадную глазурь и дай остыть.
Предыдущий пост
пельмени
Пельмени с грибами
Следующий пост
яйца по-шотландски
Перепелиные яйца по-шотландски

Новости партнёров

Fresh

Свадьба

Фарфоровая свадьба: как праздновать 20-лет со дня свадьбы

Знаменательную дату 20 лет совместной жизни называют фарфоровой свадьбой.
Lifestyle

В Києві пройде масштабний жіночий форум про інвестиції в цінні папери, в Україну та в себе

Які плани на 2024 рік? Перемога України, поїздка на море, підвищення доходу?
Шоубиз

«Они рассказывали самое болезненное, а потом начинали веселый квиз»: как искали 100 украинцев для квиз-шоу «Поле»

Украинская кастинг-группа имела меньше двух месяцев на отбор 100 украинцев из всех желающих сняться в проекте «Поле».
Шоубиз

Правда ли, что умер король Великобритании Чарльз III?

Информацию о смерти короля Чарльза III опровергли.