Курица с томатами, картофелем и пряными травами - очень простой рецепт

50 минут 4 порции
Курица с томатами и травами и картофелем
1231

Мы рекомендуем такие блюда в случае, когда особо нет времени, чтобы отдельно готовить мясо и гарнир. Здесь мы получаем два в одном – нежные куриные ножки с хрустящей корочкой, и сытный гарнир – картофель с томатами.

Ингредиенты

  • 4 крупные куриные ножки
  • 10 шт. томатов черри или маленьких сливок
  • 8 - 10 шт. картофеля
  • 4 - 5 неочищенных зубчика чеснока + 1 очищенный
  • любые специи для курицы
  • 1 ч. л. сухих прованских трав
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • соль и перец
  • 2 ст. л. оливкового масла для жарки + 4-5 для соуса
  • несколько веточек тимьяна и розмарина

Рецепт этого блюда очень простой и вместе с тем очень удобный, ведь на выходе мы получаем полноценный обед или ужин. С травами можешь экспериментировать, но не переусердствуй, всего должно быть в меру.

Как приготовить курицу в духовке с картофелем и томатами

  1. Куриные ножки промой, хорошо намажь специями для курицы, посоли и поперчи, и оставь мариноваться минут на 30. Картофель хорошо вымой и обсуши.
  2. Разогрей на большом огне сковороду с оливковым маслом и обжарь ножки с двух сторон до золотистой корочки. Когда курица обжарится, сними ее со сковороды и обжарь в этом же масле, до полуготовности, разрезанный вдоль на 3-4 части неочищенный картофель.
  3. Налей в мисочку 4-5 ст.л. оливкового масла, добавь пропущенный через пресс зубчик чеснока, паприку и прованские травы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешай.
  4. Сложи в форму для запекания куриные ножки, между ними выложи картофель и помидоры, распредели неочищенные зубчики чеснока. Сверху сбрызни овощи курицу подготовленным соусом.
  5. Разогрей духовку до 180 градусов и запекай курицу с овощами 35 минут. Затем открой и распредели сверху веточки тимьяна и розмарина. Запекай еще 5 - 7 минут. 


Попробуй это:

Зеленый карри из курицы

Ароматная курица в соевом соусе и молоке

Ароматный картофель с беконом и розмарином

Ароматный картофель с беконом и розмарином

кулеш

Белорусский кулеш: для сытного обеда

Новости партнеров:


Загрузка...