Меню на Новый год 2018: 5 вкусных блюд до 50 гривен
Новогоднее меню

5 интересных вариантов блюд для новогоднего меню до 50 гривен

2524

Чтобы новогодний стол был щедрым и вкусным, не обязательно тратить на меню баснословные суммы.

Предлагаем тебе несколько интересных рецептов, которые разнообразят твой праздничный стол, и не ударят по семейному бюджету.  Здесь главное - взглянуть на новогодние угощения творчески!

В ТЕМУ: 

Канапе с селедкой и свеклой

Какой же новогодний стол и без селедки? Если хочешь чего-то новенького, приготовь канапе с селедкой и свеклой, которые не займут много времени и порадуют близких пикантным вкусом.

Канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты:

  • 100 г филе соленой сельди
  • 5 ломтиков ржаного хлеба
  • 1/2 вареной свеклы
  • 1/2 кисло-сладкого яблока
  • 1/2 головки лука 
  • лимонный сок
  • укроп

Приготовление:

  • Хлеб нарежь небольшими квадратиками, а яблоко и свеклу — тонкими ломтиками (под размер хлеба).
  • Чтобы яблоки не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Лук нарезается полукольцами, а селедка — небольшими кусочками.
  • Приступаем к сбору: на каждый кусочек хлеба нужно положить ломтик свеклы, затем ломтик яблока, лук, выложить селедку и все это посыпать измельченным укропом.
  • Все элементы закрепи шпажкой и выложи на блюдо.

Печенье с пожеланиями

Пожалуй, хоть раз, но все имели дело с печеньем, внутри которого находится бумажка с пожеланием или предсказанием. Ты можешь приготовить и сама такое угощение, превратив праздничную трапезу в развлечение.

Печенье с пожеланиями

Ингредиенты:

  • 3 яичных белка
  • 3/4 стакана сахара (150 г)
  • 100 г сливочного масла, растопить и слегка охладить
  • 1/4 ч.л. ванили
  • 1 стакан муки (150г)
  • 2 ст.л. теплой воды

Приготовление:

  • Духовку нужно предварительно разогреть до 190 С, а противни смазать сливочным маслом или выложить пергаментом.
  • Также нарежь тонкие полоски бумаги, на которых напиши пожелание своим близким и гостям, или же предсказания на следующий год.
  • Взбей яичные белки и сахар в густую пену. Продолжай взбивать медленно, постепенно добавляя в смесь растопленное сливочное масло, ваниль, муку и воду, тщательно перемешивая после каждого добавления. В итоге тесто должно напоминать тесто для блинов.
  • Тесто нужно выложить в форме круга диаметром 8 см на подготовленные противни, оставляя пространство между печеньями. Запекать 5-7 минут.
  • Дальше нужно действовать очень быстро: достань печенье, в середину положи бумажку с пожеланием, соедини концы полукруга, чтобы печенье обрело форму подковы.
  • Снова немного запекай.

Салат из морской капусты с сыром и крабовыми палочками

Простой, но при этом очень вкусный и полезный салат, который отлично впишется в праздничное меню.

Салат из морской капусты с сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 200 г морской капусты
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 150 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 1/2 луковицы
  • 2 ст.л. майонеза
  • соль и перец

Приготовление:
 

  • Морскую капусту нужно еще больше измельчить, порезав ее ножницами.
  • Яйца свари, лук и крабовые палочки мелко нарежь.
  • Вареные яйца поруби, добавить их к морской капусте. Также в смесь добавь кукурузу, крабовые палочки и лук.
  • Все ингредиенты слегка посоли и добавь перец. Заправь майонезом.

Бутерброды по-тоскански

Вкуснейшая закуска, которая не оставит равнодушными никого, кто ее попробует! Ее можно подавать как с крекерами, так и с ломтиками поджаренного французского багета.

Бутерброды по-тоскански

Ингредиенты: 

  • 400 г сливочного сыра ( Филадельфия)
  • 2 ч.л. измельченного чеснока
  • 1 ч.л. соли (или по вкусу)
  • 1/3 стакана нарезанных маслин
  • 8 перышек зеленого лука
  • 75 г вяленых помидоров
  • 3 ст.л. мелко нарезанной петрушки

 
Приготовление:

  • В миске средних размеров смешай сливочный сыр, чеснок и соль.
  • Перемешивая все, добавь туда же маслины, мелко нарезанные зеленый лук, помидоры, петрушку. Все аккуратно перемешай.
  • Нужно дать блюду настояться, поэтому отправь его в холодильник на несколько часов.

Картофель Хассельбек

Ароматный и очень аппетитный запеченный картофель – украшение праздничного стола! Тем более, если это будет картофель, приготовленный в духовке по-шведски - хрустящий снаружи и нежный внутри.

Картофель Хассельбек

Ингредиенты:

  • 4 крупных картофелины (по 200 г и более)
  • 2 ст.л. сливочного масла, растопленного
  • 1 щепотка соли и перца по вкусу
  • 2 ст.л. тертого твердого сыра
  • 1 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:

  • Духовку разогрей до 220 С. Картофель очисти и  положи в миску с холодной водой, чтобы он не потемнел.
  • Поперек каждой картофелины нужно сделать надрезы, расстояние между которыми должно примерно быть  0,5-0,8 см.
  • Старайся не разрезать насквозь картофелину — ломтики должны держаться вместе на конце овоща. Когда весь картофель будет разрезан, положи его разрезом вверх в неглубокую форму для выпечки или небольшой противень.
  • Полей половиной сливочного масла, а затем приправь солью и перцем. Запекай блюдо 35 - 40 минут в предварительно разогретой духовке.
  • После этого полей картофель оставшимся сливочным маслом, посыпь его сверху сыром и панировочными сухарями, солью и перцем.
  • Снова поставь блюдо в духовку и запекай еще 20 минут, пока картофель красиво не подрумянится.

В ТЕМУ: 



Прочти это:

Новогодний стол 2018

3 блюда, которые обязательно должны быть на новогоднем столе 2018

Тренды Новый год

3 забавных тренда в макияже, которые помогут «преобразиться» к новогодним праздникам

Новый год 2018 в Европе

3 места в Европе, куда стоит поехать за новогодними впечатлениями с небольшим бюджетом

Новости партнеров:


Загрузка...