овощи на гриле

Стейки для тех, кто не ест мяса: 5 интересных рецептов

1366

Стейки готовятся не только традиционным способом из мяса или птицы, можно использовать и... разные овощи. Специально для тех, кто не любит мясо - 5 рецептов вкусных стейков!

Зачем отказываться от вкусных блюд, если ты не любишь или не ешь по каким-то причинам мясо, ведь есть отличные альтернативы! Мы предлагаем 5 интересных рецептов стейков, которые тебя приятно удивят.

Рецепт № 1: стейк из цветной капусты 

Ингредиенты:

  • 1 килограмм цветной капусты.
  • 1/2 стакана воды.
  • 1 стакан молока.
  • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания
  • соль.
  • специи.

Как приготовить стейк из цветной капусты?

Возьми острый нож, нарежь кочан цветной капусты на ломтики толщиной в 2,5 сантиметра. Смешай в отдельной миске специи, молоко и воду. Доведи до кипения и положите куски капусты. Вари несколько минут, после чего отправи на решетку гриля. Жарь 10-15 минут.

Как приготовить стейк из цветной капусты?

Рецепт № 2: стейк из тунца с мятным маслом 

Ингредиенты:

  • 4 стейка из тунца.
  • соль.
  • оливковое масло.
  • веточки мяты.

Как приготовить стейк из тунца с мятным маслом?

Помни листья мяты в руках и брось в сковороду с нагретым маслом. Жарь до тех пор, пока масло не напитается ароматом. Тунца смажь оливковым маслом и солью, отправь на гриль. Важно учесть, что в случае с тунцом время приготовления может занять всего около 30 секунд на каждую сторону.

В ТЕМУ: 3 быстрых рецепта аппетитной пиццы

Как приготовить стейк из тунца

Рецепт № 3: стейк из тофу с арахисом 

Ингредиенты:

  • тофу в упаковке.
  • 2 зубчика чеснока;
  • ¼ чашки соевого соуса.
  • 3 столовые ложки арахисового масла.
  • 2 столовые ложки меда.
  • 1 столовая ложка сухого хереса.
  • 1 сладкий перец.
  • чесночный соус чили.
  • соль, перец.

Как приготовить стейк из тофу с арахисовым маслом?

Слей воду из тофу, заверни в слой бумажных полотенец и тщательно выжми. Нарежь чеснок, смешай его с соевым соусом, арахисовым маслом, медом и хересом. Взбей смесь блендером. После добавь туда перец чили и специи. Нарежь тофу на ломтики толщиной в 2-3 сантиметра. Помести их в пакет с маринадом на полчаса. Жарь на гриле с большой осторожностью, не давая кускам рассыпаться.

Как приготовить стейк из тофу?

Рецепт № 4: стейк из баклажанов 

Ингредиенты:

  • 50 грамм свежего имбиря.
  • 4 баклажана.
  • ¼ чашки соевого соуса.
  • 2 столовые ложки кинзы.
  • 1 столовая ложка рисового уксуса.
  • 1 столовая ложка кунжутного масла.
  • 1 ½ средних зубчика чеснока.

Как приготовить стейк из баклажанов?

Смешай все ингредиенты кроме баклажанов в блендере. Баклажаны нарежь кружками и проткни вилкой. Сверху сделай неглубокие диагональные надрезы. Залей куски маринадом и выдержи час. После этого можно отправлять кружки на гриль. Подавай с соусом.

В ТЕМУ: 5 рецептов омлета для необычных завтраков

Как приготовить стейк из баклажанов?

Рецепт № 5: стейк из помидоров

  • Ингредиенты:
  • 3 больших помидора.
  • 6 столовых ложек сливочного масла.
  • морская соль.
  • свежий багет.

Как приготовить стейк из помидоров?

Помидоры нарежь кольцами толщиной в 0,5 сантиметра. Смешай оливковое масло с солью и специями и вымочи кольца. Отправь на гриль и жарь по несколько минут с каждой стороны. Подавай полив маслом с солью и разогретым на гриле хлебом. 

В ТЕМУ: 5 бутербродов без хлеба

Как приготовить стейк из помидоров?

Приятного аппетита!

Фото в тексте: Depositphotos.com

Прочти это:

баклажаны

3 простых рецепта баклажанов, которые не займут и десяти минут

Огурцы

4 овоща, которые помогут сохранить водный баланс

смузи

5 вариантов смузи, которые стоит попробовать этим летом

Новости партнеров: