Брокколи с сыром фета: вкусный и простой рецепт

Брокколи с сыром фета: вкусный и простой рецепт

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. Время приготовления: 20 минут. В 100 г: 230 ккал.

  • 1 кг свежей брокколи
  • 200 г сыра фета (можно заменить не очень соленой брынзой)
  • 1 луковица
  • 100 мл сливок
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • 1 ст. ложка муки
  • соль
  • перец

Брокколи отвари в чуть подсоленной воде до готовности и сцеди воду. Лук мелко нарежь и спассеруй на растительном масле.

В сотейнике растопи немного сливочного масла и обжарь муку до золотистого цвета. Влей сливки и готовь на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус загустел. Посоли, поперчи по вкусу и выложит лук.

Фету нарежь крупными кубиками и добавь к броколи. Перед подачей к столу полей горячим сливочным соусом.