Сколько рыбы необходимо съедать в день

Сколько рыбы необходимо съедать в день

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не менее трех порций морской рыбы в неделю (порция – 100 г рыбного филе без кожи костей и дополнительных ингредиентов).

Согласно данным Государственной службы статистики, употребление рыбы и морепродуктов у нас составляет 13,2 кг на человека в год, что практически приближено к допустимому минимуму (12 кг). Для сравнения: уровень употребления в Европе – 26-35 кг. Более того, сегодня украинские диетологи отмечают, что около 80 % украинцев не получают достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Соответственно, в том числе и по этой причине показатели продолжительности жизни в Украине и общего состояния здоровья оставляют желать лучшего.

Не забывай, что по современным рекомендациям по питанию, здоровый рацион должен включать три порции овощей и фруктов каждый день, половину цельных злаков из всех употребляемых злаков, нежирные молочные и кисломолочные продукты, орехи, бобовые, морскую рыбу трижды в неделю. За счет содержания витаминов, минералов, пищевых волокон, жирных кислот, биофлавоноидов эти продукты снижают риск опасных болезней, улучшают качество жизни и увеличивают ее продолжительность.