Как заваривать зеленый чай

Как заваривать зеленый чай

Как говорят знатоки чайных ритуалов, это целое искусство. Как заваривать зеленый чай, чтобы сохранить все полезные свойства?

  1. Всегда готовь напиток из расчета 1 чайная ложка чая на 1 чашку.
  2. В отличие от черного чая, зеленый не заваривают крутым кипятком, иначе появится горьковатый привкус. Температура воды должна быть около 70 градусов (то есть примерно через 10-15 минут после прекращения кипения).
  3. Наиболее выраженный аромат напиток приобретает, если для приготовления использовать фильтрованную воду, очищенную от кальция.