Готовимся к Масленице 2015: как сделать необычные  блины   с припеком!

Готовимся к Масленице 2015: как сделать необычные блины с припеком!

Хочешь сделать на Масленицу 2015 необычные блинчики, как в старину? Приготовь блины с припеком! Мы подскажем рецепт!

Рецепт старинных блинов прост. Классическими припеками служат лук, крутые яйца, творог. Припек делают так: насыпают на середину сковороды рубленый лук и рубленые крутые яйца, а потом заливают их тестом.

Можно иначе – уже почти испеченный блин, не снимая со сковороды, намазывают сверху тонким слоем творога, растертым с сырым яйцом, и затем, обмазав его маслом, быстро переворачивают на другую сторону, прижимая к накаленной поверхности сковороды (это еще называется «прижарить в пылу»).

В 2015 году Масленицу отмечаем с 16 февраля по 22 февраля, а с 23 февраля начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост.