Зимняя финская диета
Наш организм чутко реагирует на все температурные перепады и зимой впадает в «спячку»: двигательная активность снижается, обмен веществ замедляется. Для обогрева наше тело расходует 500 килокалорий – и это плюс в борьбе с лишними килограммами.
Зимнее меню состоит из блюд, которые просто необходимы нашему организму в холодное время года: нежирные борщи, овощные супы и каши; похлебки из чечевицы, фасоли, гороха; салаты и растительное масло; винегреты и квашеная капуста; блюда из запеченной печени и жирных сортов морской рыбы; хлеб из муки грубого помола и сливочное масло; сухофрукты и мед; овощи и фрукты.
Единственное правило – не переедать! Две столовые ложки растительного масла или одна сливочного – дневной максимум. Булки, чипсы, конфеты можно смело вычеркнуть из своего рациона. Обмануть желудок можно блюдами с высоким содержанием клетчатки и небольшим количеством калорий.
Финская диета
Диета разработана по заказу правительства Финляндии для людей с избыточным весом. Финляндия – страна с суровым климатом. Это именно та диета, которая идеально подойдет для нашей зимы. За неделю потеря веса составит – от 2 до 4 лишних кг.
Основа рациона – суп: лук (500 г), сельдерей (300 г), морковь (250 г), капуста (250 г), петрушка (250 г), лук-порей (200 г), цветная капуста (200 г), чеснок (1 головка), томатный сок (1 стакан), черный перец, базилик, эстрагон (по вкусу). Овощи варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить еще 10 минут.
Меню на один день:
Первый завтрак: суп, каша с молоком (2 ст. ложки), свежевыжатый фруктовый сок (200 грамм).
Второй завтрак: суп, свежие фрукты.
Обед: рыбный суп, кусочек отварной курицы без кожи, салат из зелени или тертой моркови, свежевыжатый фруктовый сок (200 грамм).
Ужин: суп, жаркое из нежирного мяса, гречневая каша, фруктовый салат с йогуртом.
Перед сном: стакан теплого молока.
Запрещенные продукты:
животные жиры, хлеб, макароны, рис, сладости, копченые продукты, консервы, сахар, чипсы.
Рекомендуемые продукты:
любые овощи, крупы (перловая, гречневая, овсяная), нежирное мясо, рыба, нежирное молоко, кисломолочные продукты, обезжиренный творог, фрукты, чай и кофе без сахара, свежевыжатые фруктовые соки, вода.
