Крем-суп из баклажанов с маслинами

Крем-суп из баклажанов с маслинами

Рецепт необычного летнего крем-супа, который станет одним из любимых блюд твоей семьи

  • 400 г баклажанов,
  • 3 помидора,
  • 100 г кабачков,
  • 10 маслин,
  • полбанки кукурузы
  • 5-6 столовых ложек оливкового масла, 1
  • розмарин
  • перец и соль по вкусу.

    Очистить, порезать и протушить овощи. Остудить. Измельчить в блендере, добавить кукурузу и порезанные оливки. Подавать со сметаной и зеленью.