Кабачок - хит летней кухни! (Рецепты)

Кабачок - хит летней кухни! (Рецепты)

Предлагаем тебе несколько рецептов приготовления вкусных и полезных блюд из кабачков.

Рецепт 1: Кабачки на пару

 

Ингридиенты:

  • 2 кабачка
  • зелень петрушки и укропа
  • чеснок
  • растительное масло
  • уксус, соль, перец

Нарезать кабачки кружочками, поставить в пароварку на 15-20 мин.

Приготовить заправку: смешать измельчонную зелень, чеснок, уксус, соль и перец.

Когда кабачки слегка остынут, обмазать их заправкой.

 

Рецепт 2: Пицца из кабачков

Ингридиенты:

 

  • 1 кабачок
  • 1яйцо
  • муки 1 cт
  • соль, сахар, карри по 0,5 ч.л
  • колбаса 100 гр
  • 3 помидора
  • сыр, майонез 
Кабачок натереть на крупной терке, посолить отжать сок. 
Добавить в него яйцо, муку, специи.
Форму смазать оливковым или подсолнечным маслом, вылить кабачковую массу.
Порезать колбасу и выложить на колбасу и помидоры. Печь 30 мин. в духовке.
 
 
Рецепт 3: Творожные кабачки
 
Ингредиенты:
 
  • кабачки - 2-3 шт.
  • творог - 200-300 г
  • помидор - 5 шт.
  • сыр - 150 г
  • петрушка - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • оливки - 10 шт.
  • чеснок 
 
Кабачок нарезать длинными ломтиками.
Посолить, поперчить и обжарить до готовности.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке и смешать с творогом.
Добавить чеснок, посолить, поперчить.
Выложить начинку на кабачковый ломтик. Положить с краю дольку помидора и завернуть рулетом.
Рулетики разложить на тарелку. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Украсить оливками.