Рецепт: киш с испанскими оливками и луком

Рецепт: киш с испанскими оливками и луком

Киш - это открытый пирог с начинкой. Попробуй тот рецепт с оливками - вкусно и оригинально!

 

Ингредиенты (на 4 порции) :

  • песочное тесто
  • 150г испанских оливок
  • 200мл сивок
  • 3 яйца
  •  2 луковицы
  • 80г тертого сыра Эмменталь
  •  соль и перец по вкусу
  • 3 столовые ложки оливкового масла

 

Способ приготовления:

Очистить и порезать лук. Немножко поджарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Разрезать пополам оливки.

В миске смешать лук, оливки,  тертый сыр, измельченные яйца, сливки, соль и перец по вкусу.

Развернуть тесто и разложить его по форме для выпекания. Всыпать внутрь смесь.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке пока края теста не станут золотистыми, приблизительно 30 минут.