Лучшие новогодние рецепты 2013. Филе на рататуе

Лучшие новогодние рецепты 2013. Филе на рататуе

Новогодний рецепт филе на рататуе - блюдо, от которого не оторвешься! И готовится очень легко!

Лучшие новогодние рецепты 2013. Филе на рататуе

  • куриное филе 400 г
  • сладкий перец 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • цукини 0, 5 кг
  • чеснок 1 головка
  • помидоры 3 шт
  • оливкое масло 400 г

1. Куриное филе промой и обсуши. Сделай неглубо- кие разрезы и замаринуй на 15 мин в смеси ароматных трав: розмарин, базилик, добавь перец и добавь нем- ного карри. 2 Овощи промой, очисти и нарежь крупными кусоч- ками. (Можно использовать замороженную смесь.) Все овощи, кроме помидоров, по отдельности обжарь на сковороде на растительном масле и выложи в сотейник.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Новый год 2013: рецепты топ-блюд. Волованы с красной икрой

2. Сверху на овощи положи порезанные кружочками помидоры, а на них – куриное филе. Запеки все в духовке, разогретой до 180 0С в тече- ние 40 мин. Подавай горячим, посыпав розмарином.