Какая польза супов и как правильно их есть

польза супов
Мамы и бабушки с детства нам внушали, что жидкие блюда нужно есть обязательно. Так ли это?

О пользе жидких блюд ведется много споров, тем более в наше время, когда обилие еды просто впечатляет. Но все же доказано, что есть супы вовсе не обязательно.

Полезен ли суп: «да» или «нет» 

Супы могут быть абсолютно разными по наполнению: грибные, овощные, молочные, фруктовые, на мясных и рыбных бульонах. Конечно, от этого зависят и их свойства. Если разобраться, то супы — это такое же блюдо, как и второе, вот только с добавлением воды, поэтому они менее калорийные и более легкие для усвоения. Если не брать во внимание очень жирные супы.

/storage/shares/uploads/files/%D1%81%D1%83%D0%BF%202.jpg

Противники первых блюд утверждают, что при варке мяса в бульон выделяются вредные для организма вещества, а также жидкие блюда усиливают кислотность. Поэтому суп для своего меню стоит выбирать тщательно, обращая внимание на его жирность и ингредиенты.

В ТЕМУ: 

Какой суп есть

Имей в виду, что суп – это обычный прием пищи, как и все другие. Есть его или нет – это просто твое гастрономическое предпочтение. Но все же польза этого блюда напорямую зависит от сотавляющих ингредиентов. Специалисты рекомендуют исключить из рациона жирные супы из-за холестерина, а вот супы с зеленью, овощами, рыбой и курицей наоборот - внести в меню, как дополнительный прием жидкости, горячий вариант питания или же холодный – если речь идет о летних холодных супах.

/storage/shares/uploads/files/%D1%81%D1%83%D0%BF%203.jpg

На что обратить внимание

Если ты любишь первые блюда - пожалуйста. Вот только возьми на заметку несколко фактов:

  • Суп должен быть не очень горячим, но и не очень холодным.
  • Не стоит варить суп на жирном бульоне. Если хочешь первое блюдо с ямсом, то лучше выбрать курицу, чем свиное мясо или кости – та много жира и холестерина.
  • При варке супов лучше не использовать бульонные кубики и приправы с химическими добавками. Также ни в коем случае не готовь быстрорастворимые супы из пакетов – эти продукты имеют токсическое действие на организм.
  • Не стоит делать «зажарку» в суп, которая готовится на подсолнечном масле – во время этого образуются вредные для организма трансжиры.

В ТЕМУ: 

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
правильная шаурма
5 рецептов полезной шаурмы, от которой ты не поправишься
Следующий пост
кетчуп торчин
Такого от соуса не ожидали: пористый и воздушный кетчуп «Торчин®» без крахмала

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Showbiz

«МастерШеф 10»: смотреть онлайн 13 выпуск от 28.11.2020

В новом выпуске «МастерШеф 10» участники будут работать с настоящими мастерами кулинарного дела!
Читать
Мода и красота

Ты отдыхаешь, они работают: лучшие средства, которые увлажнят твою кожу

В период длительного нахождения в обогреваемом помещении наша кожа становится сухой и требует особого внимания.
Читать
Showbiz

«Холостячка. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 27.11.2020

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостячки», а участники объясняют свои поступки и слова.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 28 ноября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 28 ноября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать