Как правильно есть картофель, чтобы не поправляться

картофель
Любишь картошку, но при этом хочешь быть в хорошей форме? Все возможно!

Картофель - весьма противоречивый продукт для тех, кто придерживается правильного питания. Многие отказываются от нее, чтобы не поправиться. А ведь можно просто его правильно приготовить. 

Калорийность картофеля — 80 калорий на 100 грамм. Он богат калием и фосфором, железом, кальцием, а также рядом аминокислот. 

/storage/shares/uploads/files/cartofi-noi-cu-unt-si-marar-1024x614.jpg

Почему от картофеля поправляются

Сам по себе картофель не страшен. Вредным его делает жарка. Обжаривание картошки на сковороде и во фритюре – самые неподходящие способы его приготовления, которые и делают картошку вредной. Такое обжаривание в масле превращает содержащийся в картофеле крахмал в простые углеводы - и они аналогичны тем, что есть в выпечке и сладостях. Именно поэтому любители жареной картошечки поправляются. 

В ТЕМУ: Как сохранить полезные свойства картофеля при готовке

Как правильно готовить картофель

Если хочешь приготовить картофель на правильном питании - свари его (лучше даже прямо в мундире), запекай в духовке в фольге и просто так, готовь на гриле.

/storage/shares/uploads/files/577ba63d668db.jpg

В качестве заправки подойдет греческий йогурт, нежирная сметана. Не бойся использовать оливковое масло, бойся сливочного масла!

Отварной или запеченный картофель желательно есть 2-3 раза в неделю - тогда продукт будет даже полезным. 

/storage/shares/uploads/files/kartofel-polza-i-vred.jpg

Как есть картофель

Диетологи советуют есть картофель не с мясом, котлетами, колбасками и разными соусами, как любят многие, а лучше с разными овощами и зеленью, а также квашеной капустой и запеченной рыбой. Например, можно запечь картофель с грибами, приготовить соте. 

/storage/shares/uploads/files/kartofel_zapechennii_v_duhovke_s_zeleniu_-78076.jpg

Также имей в виду, что картофель рекомендуется есть в первой половине дня. В вечернее время его лучше не употреблять.

В ТЕМУ: Как приготовить картофель в мультиварке

Предыдущий пост
продукты
Топ-6 самых полезных продуктов для зимнего рациона
Следующий пост
апероль
Вечеринка по-итальянски: 5 рецептов коктейлей с Aperol

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 12 июня 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

12 июня 2021 года - доверяйте в этот день своей интуиции – она направит вас в правильное русло.
Психология

Маленький Єгорка потребує допомоги: врятувати його життя може кожен з нас

Броварська молода сім’я Кудрявских зіштовхнулася зі страшною бідою: на спінальну м’язову атрофію (СМА) захворів їх синочок Єгор.
Фитнес и здоровье

Как тренировать свою память, развить внимательность и улучшить работу мозга

Есть ли методики, которые помогут запомнить большой объем информации или вспомнить в важный момент нужную информацию?
Lifestyle

Новый отель в Турции, где отдыхают звезды шоу-бизнеса: чем он уникален

На Средиземном побережье Анталии открылся роскошный отель делюкс- класса NG Phaselis Bay. Он гармонично дополнил и приукрасил живописную природу Турции, объединив в себе все, что нужно для счастья. Здесь каждый сантиметр пропитан любовью и заботой.