Как правильно есть картофель, чтобы не поправляться

картофель
Любишь картошку, но при этом хочешь быть в хорошей форме? Все возможно!

Картофель - весьма противоречивый продукт для тех, кто придерживается правильного питания. Многие отказываются от нее, чтобы не поправиться. А ведь можно просто его правильно приготовить. 

Калорийность картофеля — 80 калорий на 100 грамм. Он богат калием и фосфором, железом, кальцием, а также рядом аминокислот. 

/storage/shares/uploads/files/cartofi-noi-cu-unt-si-marar-1024x614.jpg

Почему от картофеля поправляются

Сам по себе картофель не страшен. Вредным его делает жарка. Обжаривание картошки на сковороде и во фритюре – самые неподходящие способы его приготовления, которые и делают картошку вредной. Такое обжаривание в масле превращает содержащийся в картофеле крахмал в простые углеводы - и они аналогичны тем, что есть в выпечке и сладостях. Именно поэтому любители жареной картошечки поправляются. 

В ТЕМУ: Как сохранить полезные свойства картофеля при готовке

Как правильно готовить картофель

Если хочешь приготовить картофель на правильном питании - свари его (лучше даже прямо в мундире), запекай в духовке в фольге и просто так, готовь на гриле.

/storage/shares/uploads/files/577ba63d668db.jpg

В качестве заправки подойдет греческий йогурт, нежирная сметана. Не бойся использовать оливковое масло, бойся сливочного масла!

Отварной или запеченный картофель желательно есть 2-3 раза в неделю - тогда продукт будет даже полезным. 

/storage/shares/uploads/files/kartofel-polza-i-vred.jpg

Как есть картофель

Диетологи советуют есть картофель не с мясом, котлетами, колбасками и разными соусами, как любят многие, а лучше с разными овощами и зеленью, а также квашеной капустой и запеченной рыбой. Например, можно запечь картофель с грибами, приготовить соте. 

/storage/shares/uploads/files/kartofel_zapechennii_v_duhovke_s_zeleniu_-78076.jpg

Также имей в виду, что картофель рекомендуется есть в первой половине дня. В вечернее время его лучше не употреблять.

В ТЕМУ: Как приготовить картофель в мультиварке

Предыдущий пост
продукты
Топ-6 самых полезных продуктов для зимнего рациона
Следующий пост
апероль
Вечеринка по-итальянски: 5 рецептов коктейлей с Aperol

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Метеозависимость: врач-невролог рассказала, как бороться с зависимостью от погоды

Погодные карусели. На этой неделе погода испытывает украинцев на прочность – осенью температура резко падет до 5 градусов, а затем снова возвращается к отметке +18.
Showbiz

Время романтики: известные ведущие рассказали, как встретили свои вторые половинки

Осень часто ассоциируется с домашним уютом, душевными разговорами и романтическими историями. Ведущие новостей «Сегодня» на канале «Украина» поделились трогательными воспоминаниями о том, как начинались их истории любви.
Фитнес и здоровье

Эмоциональное заедание: можно ли взять привычку под контроль?

Сложные отношения с едой – одна из главных проблем современного общества. И это уже давно выходит просто за рамки механического подсчета калорий или ограничения в сладком.
Showbiz

Вся в золоте и роскоши: Оля Полякова впечатлила публику своим ярким нарядом

Певица Оля Полякова обожает перевоплощаться и примерять на себя различные эпатажные наряды.