3 простых рецепта баклажанов, которые не займут и десяти минут

баклажаны
Помимо классических жареных баклажанов с чесноком, есть несколько простейших рецептов, которыми можно порадовать родных, не потратив и 10 минут на кухне.

Баклажан – овощ неприхотливый, и даже при том, что в нем не содержится невероятное количество витаминов, баклажан является очень низкокалорийным продуктом, который способствует борьбе с лишним весом. Однако, нужно помнить, что баклажан имеет свойство губки, то есть он моментально впитывает в себя масло. Поэтому, лучше отдавать предпочтение запеканию в духовке, нежели жарке на сковородке. Итак, что же можно приготовить из баклажанов, что будет быстро, вкусно и полезно?

На приготовление этих блюд тебе понадобится не более 10 минут, не считая времени запекания, которое ты можешь с пользой провести для других целей.

Запечённые баклажаны со специями

Тебе понадобятся:

4 небольших баклажана
1 кг помидоров
1 зубчик чеснока
Провансальские травы
Орегано
Зерна кориандра

Немного подсолнечного масла
Соль, перец

Нарежь кубиками баклажан и помидор. Посоли и поперчи. Выложи нарезанные овощи на противень, посыпь провансальскими травами, орегано и зернами коринандра и оставь на двадцать минут в духовке, разогретой на 180 градусов. Замечательный гарнир к любому мясному блюду.

баклажаны

"Пицца" из баклажанов

При чем в роли хлеба выступает сам баклажан. :)

Тебе понадобятся:

2 небольших баклажана
4 помидора
150 г моцареллы (или же твердого сыра по вкусу)

Мелко нарезанные листья базилика
Подсолнечное масло

Нарежь баклажаны кружочками или ломтиками (1 см толщины) и запекай 15 минут в духовке, разогретой на 180 градусов. Когда баклажаны станут мягкими, выложи на них нарезанные кольца помидоров, посыпь сыром и оставь в духовке еще минут на пять. Подавай «баклажановые сендвичи» посыпав сверху базиликом.

блюда из баклажанов

Салат из запеченных баклажанов и груш

Хочется попробовать что-нибудь необычное? Тогда этот рецепт - для тебя!

Тебе понадобятся:

1 крупный баклажан
3 груши
Листья салата
Горть грецких орехов
Руккола

Для заправки:

2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. меда
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. воды
Соль, перец

 Нарежь баклажаны тоненькими ломтиками и запекай 15 минут в духовке, разогретой на 180 градусов. Нарежь соломкой грушу и поджарь на маленьком огне, пока она не приобретет золотистый оттенок. Смешай в отдельной миске ингредиенты для заправки. Выложи салат и рукколу, добавь орехи, ломтики баклажана и груши, заправь соусом и посоли по вкусу. 

салат из баклажанов

Фото: Instagram

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
арбуз
Рецепты летних салатов с арбузом: вкусно и полезно
Следующий пост
Микроволновка
5 лайфхаков с микроволновкой, о которых ты точно не знала

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 13 августа 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 13 августа 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Образование и Lifestyle

Що таке мотивація і де її шукати: 7 книжок, які це пояснять

Інтернет-статті та соцмережі рясні на мотиваційні тексти як серпень на херсонські кавуни. Та чи можна вірити усім цим численним анонімним текстам?
Читать
Showbiz

MELOVIN удивил одесситов игрой на «живом» рояле

Певец MELOVIN выступил на открытой площадке в Одессе, откуда открывается невероятный вид на Черное море.
Читать
Foodstyle

Привет из Испании: холодный томатный суп «Гаспачо»

Судья 10 сезона легендарного кулинарного проекта «МастерШеф» на СТБ Владимир Ярославский поделился двумя вариантами рецепта испанского томатного супа с сыром Страчателла.
Читать