Рецепт чурчхелы: знакомое грузинское лакомство

чурчхела
Это вкусное лакомство известно не только в Грузии. На любом восточном базаре среди сладостей можно увидеть чурчхелу. Готовить ее по нашему рецепту просто!
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Прокали орехи на сковороде (3-4 мин).
  2. Затем сложи вдвое или втрое обычную хлопчатобумажную нить длиной до 35-40 см. Завяжи на конце узел.
  3. Когда орехи остынут, надо с помощью иглы нанизать орехи на приготовленные нити. И если миндаль и фундук примерно одинакового размера, то грецкие орехи желательно дробить на несколько частей.
  4. Поставь виноградный сок на медленный огонь. Доведи сок до кипения и вари 10 минут.
  5. Отлей примерно 200 г сока. Оставшая часть пусть останется на медленном огне еще на 10-15 минут.
  6. Остуди 200 г сока, которые ты отлила. Добавь муку и размешивай до тех пор, пока не исчезнут комочки.
  7. Затем медленно и постоянно помешивая влить получившуюся массу в оставшийся на огне сок.
  8. Добавь сахар и вари до образования густой массы.
  9. Затем сними кастрюлю с огня. В полученный виноградный кисель опускти нить с орехами. Медленно вытащии повесь на перекладине, подстелив клиенку. Так проделай с кажжой нитью, на которую нанизаны орехи.
  10. Когда чурчхела немного подсохнет, можно снова опустить в кисель.
  11. Оставь чурчхелу на 2 дня в прохладном месте.

    /storage/shares/uploads/files/Depositphotos_49908223_m-2015.jpg

Фото в тексте: Depositphotos.com

Предыдущий пост
моти японские
Рецепт японского десерта моти: экзотическое лакомство с разными начинками
Следующий пост
маринованный сыр
Маринованный сыр: простой рецепт вкусной закуски

Новости партнёров

Fresh

Мода

Какие вещи старят женщину и что нужно срочно менять в гардеробе

Одежда создана для того, чтобы украшать женщину, подчеркивать ее элегантность, но иногда получается с точностью до наоборот.
Психология

5 простых привычек, которые помогут избавиться от эмоционального заедания

Научные исследования показывают, что похудение положительно сказывается на физическом здоровье и душевном состоянии только в том случае, если сбрасывать вес осторожно и под наблюдением специалистов.
Психология

Эмоциональный интеллект – фундамент успеха Железной Леди

Сегодня речь пойдет о том, как эмоциональный интеллект позволил Маргарет Тетчер стать одним из выдающихся политиков 20-века.
Showbiz

«МастерШеф. CELEBRITY»: Ольга Сумская, Наталья Могилевская и другие звезды идут на кухню

Телеканал СТБ готовит грандиозный летний сюрприз для всех украинцев - звездный сезон легендарного кулинарного проекта «МастерШеф».