Рецепт соленых зеленых помидоров с чесноком и перцем: отличная острая закуска

зеленые помидоры
Консервация зеленых помидоров с чесноком — часто вынужденная мера. Чтобы добро не пропадало. На самом деле соленые зеленые помидоры — настоящий деликатес! Отличная остренькая закуска, которая украсит твой стол в любое время года.
`
Ингредиенты
12
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Помой помидоры и нарежь их дольками.
  2. Почисти и нарежь чеснок и перец.
  3. Выложи помидоры, чеснок, перец и специи слоями в стерильную емкость.
  4. Соль и сахар раствори в воде.
  5. Залей помидоры водой так, чтобы она полностью покрывала их и в твоей емкости еще было несколько сантиметров до верха.
  6. Накрой чистой тканью и поставь на 5 дней настаиваться при комнатной температуре, береги от попадания прямых солнечных лучей. Следи, чтобы не появилась плесень. Если видишь, что процесс ферментирования идет слишком активно, переставь в более прохладное место.
  7. Через 5 дней попробуй. Должен быть баланс соленого и кислого вкусов. Если еще не настоялись, оставь на пару дней. При необходимости долей еще рассола.
  8. Готовые помидоры храни в холодильнике.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_88884714_m-2015.jpg

Фото в тексте: Deposiphotos.com

 

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
молочный коктейль с бананом
Рецепт молочного коктейля с бананом: классный десерт для больших и маленьких
Следующий пост
салат из тыквы
Рецепт салата из тыквы, шпината и сыра

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Польза и вред легендарной «звездочки»: таит ли в себе это чудодейственное средство опасность?

Бальзам, который лечит сердце, суставы и насморк – старая добрая «звездочка». В ее составе только натуральные масла, а потому она имеет стойкий аромат и необъяснимое доверие потребителей.
Читать
Фитнес и здоровье

5 продуктов, которые помогут тебе победить в битве с вирусами

Знаете ли ты, какие продукты надо употреблять, чтобы предотвратить простуду? Есть отдельная еда, которая помогает укрепить иммунитет. И это не только мед, имбирь и малиновое варенье.
Читать
Мода и красота

Как осенью одеваться комфортно, но оставаться модной: личный опыт ведущей Иванны Онуфрийчук

Несмотря на холода, дожди и дефицит витаминов, многие любят осень и очень ее ждут. Во многом из-за того, что можно собирать стильные осенние луки, экспериментировать с гардеробом и делать красивые атмосферные фотографии.
Читать
Образование и Lifestyle

280 днів навколо світу: надихаюча книга мандрівника і мрійника Артемія Суріна

На початку жовтня 2020 року вийде книга Артемія Суріна «280 днів навколо світу», громадського діяча, засновника travel-спільноти One Life, мандрівника і мрійника.
Читать