Рецепт домашнего майонеза из яиц вкрутую: французский соус эйоль к новогоднему столу

майонез
Рецепт французского соуса можно использовать вместо вредного покупного майонеза. Готовишь в соус в домашних условиях, но нет риска заболеть из-за использования сырых желтков, как для привычного самодельного майонеза.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Отдели белки от желтков. Белки для соуса не оиспользуем, их можно будет потереть для украшения любого салата с яйцами. даже оливье можно так оригинально украсить.
  2. Желтки разотри, выдави чеснок с помощью пресса для чеснока, в народе именуемым чеснокодавилкой. Продоложай растирать, капая по капле лимонный сок и оливковое масло. В итоге по консистенции соус должен быть похож на майонез.
  3. Если используешь этот соус к рыбе, уменьши количество чеснока, а лимонного сока — увеличь.

 

      

Предыдущий пост
домашний майонез
Рецепт домашнего майонеза без яиц
Следующий пост
салат из капусты
Рецепт салата на Новый год из капусты с орехами

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 14 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 мая 2021 года - больше сил потратьте на то, чтобы научиться планировать свои дела и выделять главное.
Психология

Рух - це життя: 5 книг про удосконалення тіла та душі

Чи то марафонський забіг, чи звичайна ранкова пробіжка - все це крок до здорового тіла і міцної сили волі.
Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.