Рецепт запеченного картофеля Буланжер

картофель
Классический французский рецепт нежного запеченного картофеля с золотистой корочкой.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Почисть картофель и порежь тонкими кружочками.
  2. Лук также нарежь тонкими кольцами.
  3. Форму для запекания хорошо смажь растительным маслом.
  4. На дно формы, выложи треть порезанного картофеля, немного посоли, затем разложи половину лука.
  5. Затем снова картофель, соль и лук. Последнюю часть картофеля аккуратно выложи с небольшим нахлёстом по всей поверхности формы, немного посоли.
  6. Соедини молоко с бульоном. Залей в форму, жидкость должна доходить практически до верха.
  7. Оставшееся сливочное масло растопи и равномерно полей поверхность картофеля.
  8. Форму закрой фольгой, постави в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, затем снять фольгу.
  9. Продолжай запекать еще 30-40 минут до образования равномерной золотистой корочки по всей поверхности, картофель не должен сильно подрумяниться.
  10. Перед подачей дай картофелю Буланжер немного остыть в течение 5-10 минут, затем разложи  по порционным тарелкам.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Тарталетки
Простой рецепт: тарталетки с лимоном
Следующий пост
лобио
Рецепт лобио: приготовь грузинское блюдо

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Foodstyle

Кексы на молоке в силиконовых формочках

Эти кексы - отличная выпечка для детского праздника или домашнего чаепития.
Читать
Фитнес и здоровье

Как избавиться от бессонницы, не принимая снотворное: советы невролога и психолога

Из-за бессонных ночей у людей сбиваются биоритмы и могут начаться серьезные проблемы со здоровьем.
Читать
Showbiz

Владимир Остапчук рассказал об алиментах и имуществе, которое оставил бывшей жене

Официально шоумен Владимир Остапчук и Елена Войченко расстались в марте 2020 года.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 2 июня 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 2 июня 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать