Рецепт вегетарианского борща

Вегетарианский борщ
Борщ – это одно из главных блюд украинской кухни. Данный рецепт вегетарианского борща без мяса, не чем не уступает традиционному. Он тоже очень вкусный и аппетитный. Приступим?
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Капусту помой и нашинкуй.  
  2. Свеклу вымой, очистить и натри на крупной терке. 
  3. Положи капусту и свеклу в кастрюлю и добавь туда лавровый лист. Влей растительное масло и немного воды, чтобы она не закрывала овощи.
  4. Закрой кастрюлю крышкой и поставь овощи тушиться на маленьком огне 30-35 минут. Следи, чтобы они не пригорели! 
  5. Очисть морковь и мелко нарежь. 
  6. Мелко нашинкуй лук и добавь его в кастрюлю к капусте и свекле. 
  7. По прошествии указанного времени капуста и свекла станут мягкими. Вот теперь добавь туда морковь, а также картофель, нарезанный кубиками. 
  8. Добавь в кастрюлю кипятка, чтобы получить нужную консистенцию борща и вари еще 10 минут. 
  9. Затем добавь по 1 столовой ложке геркулеса и манки. Хорошо размешай, чтобы не было комочков. Вари борщ еще 2-3 минуты. Затем выключите его.
  10. Посоли борщ и добавь пропущенный через пресс чеснок.
  11. Теперь влей уксус и всыпь сахар, перемешай. Дай борщу немного настояться.
  12. Подавай борщ с зеленью и сметаной. Приятного аппетита! 
Предыдущий пост
Рис по-мексикански
Рецепт риса по-мексикански
Следующий пост
пирог с вишней
Рецепт пирога с вишней в мультиварке

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 29 сентября 2021 года для всех знаков Зодиака

29 сентября 2021 года – не зацикливайтесь на одном деле, вы способны на большее.
Фитнес и здоровье

Как распознать мигрень и что с ней делать: 5 практичных способов

Мигрень можно распознать по нескольким признакам. Есть так же проверенные способы снять боль. Но они - далеко не панацея. К врачу все-таки сходить тоже нужно.
Фитнес и здоровье

5 полезных продуктов, которые могут заменить рыбу и стать источником Омега-3

Рыба ‑ главный заменитель мяса. В ней содержится полезный белок, фосфор и жирние кислоты Омега-3.
Психология

5 популярных мужских фраз при знакомстве ‑ как на них правильно реагировать

На дворе ‑ осень. Бушует сентябрь! Прекрасное время для знакомств, свиданий и прогулок в парке.