Курица в кисло-сладком соусе с овощами - пошаговый рецепт

Курица в кисло-сладком соусе
Приготовленная на восточный манер простая курица с перцем и луком удивит твоих гостей или близких своими пикантными нотками. Попробуй на ужин наш рецепт кисло-сладкой курицы и море удовольствия тебе гарантировано.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

/storage/shares/uploads/files/IMG_7387%281%29.JPG

Курица в кисло-сладком соусе отличное решение для любителей птицы. Уверены, ты оценишь это сочетание вкусов и этот рецепт станет одним из твоих любимых. Остроту блюда можешь регулировать сама, добавляя больше или меньше острого перца.

Как приготовить курицу в кисло-сладком соусе

/storage/shares/uploads/files/IMG_7390.JPG

1. Мясо нарежь тонкими квадратными полосками, перемешай с мелкорубленым чесноком и соевым соусом и поставь мариноваться в холодильник на 30 мин.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7407.JPG

2. Подготовь соус – соедини в миске все ингредиенты и хорошо перемешай, пока сахар полностью не растворится. Затем подготовь овощи – морковь и болгарский перец порежь примерно одинаковыми по размеру кусочками, лук почисть и нарежь дольками, имбирь почисть и порежь тонкой соломкой, чили нарежь тонкими кружочками.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7399.JPG

3. Хорошо разогрей сковородку вок на большом огне (можешь использовать обычную глубокую сковородку). Обжарь морковь с небольшим количеством растителного масла до золотистой корочки, затем добавляем перец, лук и имбирь, обжариваем помешивая. Когда перец станет мягким, убери сковородку с огня и отложи овощи в отдельную чашу.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7401.JPG

4. На этой же сковороде обжарь замаринованное мясо, добавив немного растительного масла. Постоянно помешивай.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7404.JPG

5. Когда мясо будет готово (приобретет белый цвет), убавь огонь до среднего и добавь к мясу овощи, перец чили, и соль по вкусу (если будет недостаточно соли от соевого соуса). Туши еще 3 минуты, постоянно помешивая.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7413.JPG

6. Еще раз хорошо перемешай соус, влей в сковородку и туши постоянно помешивая. Как только соус начинает густеть (1-2 минуты), сними сковороду с огня. Можешь подавать его как самостоятельное блюдо или с отваренной рисовой лапшой или рисом. Перед подачей укрась рубленным зеленым луком. 

Фото в рецепте: Алексей Татьянченко

Предыдущий пост
Салат из пекинской капусты с курицей
Легкий салат из пекинской капусты с курицей и яблоком
Следующий пост
Говяжий бульон с лапшой и яйцом пашот
Говяжий бульон с лапшой и яйцом пашот - оригинальное решение

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 14 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 мая 2021 года - больше сил потратьте на то, чтобы научиться планировать свои дела и выделять главное.
Психология

Рух - це життя: 5 книг про удосконалення тіла та душі

Чи то марафонський забіг, чи звичайна ранкова пробіжка - все це крок до здорового тіла і міцної сили волі.
Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.