Постный борщ – простой и очень вкусный рецепт

Постный борщ
Этот рецепт постного борща настолько хорош, что легко станет альтернативой обычному борщу на мясе и по окончании поста. Попробуй и убедись в этом сама.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Как приготовить постный борщ без мяса

Мы абсолютно уверены, что приготовить вкусный борщ можно без мяса. Этот рецепт мы проверили лично и можем уверенно его рекомендовать, рассчитан он, кстати, приблизительно на 4-х литровую кастрюлю.  Если хочешь придать борщу немного пикантного вкуса « с дымком» добавь 5-10 штук крупно порезанного копченого чернослива.

  1. Свеклу помой и отвари целиком до готовности. После чего охлади в воде, очисть и натри на терке.
  2. Лук и морковь почисть. Морковь натри на крупной терке, лук порежь кубиками. В сковороде разогрей  растительное масло, добавь лук и морковь, жарь, пока лук не станет прозрачным.
  3. Добавь томатную пасту, сахар, соль и немного воды. Протуши еще 5 минут. Налей в кастрюлю воды на ¾ и поставь закипать. Когда вода закипит, добавь картофель, нарезанный небольшими кубиками, и капусту, нарезанную соломкой. Доведи до кипения, уменьши огонь, добавь овощи. Вари борщ до тех пор, пока картофель станет мягким. Соль и перец добавь по вкусу.
  4. За 2-3 минуты до готовности добавь тертую вареную свеклу и мелко порезанный чеснок.

Постный борщ наиболее вкусен на второй день, когда немного настоится, поэтому рекомендуем приготовить его заранее и поставить в холодильник, после того как он остынет.

Предыдущий пост
Ризотто с лимонной цедрой и мятой
Ризотто с лимонной цедрой и мятой - оригинальный рецепт
Следующий пост
Салат из цветной капусты и шпината с легкой заправкой
Легкий салат из шпината и цветной капусты - идеально для поста

Новости партнёров

Fresh

Красота

Как ухаживать за волосами в летний период: секреты красоты от бьюти-эксперта

Натуральные естественные волосы - вот главный тренд лета 2021! Сейчас самое время отказаться от идеальных, гладких причесок и придать волосам свободный, естественный вид.
Foodstyle

Паэлья с морепродуктами

Испания - страна, которая влюбляет в себя не только необычной архитектурой и солнечными курортами, но и вкусной кухней.
Красота

Must-have этого лета: 7 средств по уходу, которые должны оказаться в твоей косметичке

Запасись этими косметическими средствами от французского бренда растительной косметики Yves Rocher, которые обеспечат коже максимально эффективный уход в жаркие летние месяцы.
Showbiz

Анна Ризатдинова умилила признанием о 3-летнем сыне Романе

В честь Дня матери украинская художественная гимнастка Анна Ризатдинова поделилась сладкими моментами материнства.