Куриный кебаб с перцем и сыром

Куриный кебаб с сыром и перцем
Сезон барбекю и шашлыка уже не за горами, поэтому мы предлагаем вспомнить популярные и оригинальные рецепты блюд, которые можно приготовить на углях. Куриный кебаб с перцем и сыром идеальный вариант для пикника.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Кебаб - это отличная альтернатива обычному шашлыку. Если правильно его приготовить, он получается настолько сочным и нежным, что просто тает во рту. Мы предлагаем приготовить куриный кебаб по нашему рецепту с добавлением твердого сыра и сладкого перца. Также на свое усмотрение ты можешь добавить в фарш специи и травы по своему вкусу.

Как приготовить куриный кебаб

  1. Куриный фарш выложи в миску, добавь натертый на крупной терке лук, натертый на мелкой терке сыр, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец, 3 - 4 измельченные веточки укропа, крахмал, соль и специи. После хорошо вымеси фарш в течение  6 - 7 минут, периодически поднимая шар из мясной массы и бросая его на дно миски - в результате такого вымешивания, фарш станет более вязким и кебаб будет лучше держать форму.
  2. Теперь сформируй из фарша длинные котлеты и аккуратно проткни смоченными в воде деревянными шпажками.
  3. Запекать кебаб ты можешь двумя способами - на открытом гриле, или в духовке с функцией гриля.  Для запекания на открытом гриле угли сдвинь в сторону, прутья решетки немного смажь маслом, аккуратно выложи кебабы и обжаривай со всех сторон 10-12 минут. При использовании духовки, выложи кебаб на противень с фольгой, помести в разогретую духовку на режиме «гриль» (180-200 градусов) и запекай  до готовности 10-15 минут, периодически переворачивая его. Готовый кебаб посыпь оставшимся укропом, предварительно измельчив его.
Предыдущий пост
Картофельный гратен с цукини
Картофельный гратен с цуккини
Следующий пост
Красная свинина по-хунаньски – проверенный рецепт
Красная свинина по-хунаньски – проверенный рецепт

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

«МастерШеф. Профессионалы 3»: смотреть онлайн 10 выпуск от 10.04.2021

В новом выпуске участники шоу «МастерШеф. Профессионалы 3» будут строить ресторан своими руками.
Showbiz

«Холостяк 11»: две участницы не смогли достучаться до сердца Михаила Заливако

Шестой выпуск «Холостяк 11» завершился 26 марта. Узнай на нашем сайте, кому из 10 оставшихся участниц пришлось завершить участие в проекте
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 6-й выпуск от 09.04.2021

В новом выпуске проекта «Холостяк 11» главный герой увидит аккаунты девушек в Instagram.