Пикантные бутерброды с намазкой из авокадо и мяты: простой рецепт

26 Май, 2017

Аппетитные бутерброды с намазкой из авокадо и отварным яйцом – отличная идея для завтрака или дневного перекуса. Попробуй приготовить их по нашему простому рецепту.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

1 спелый авокадо ½ небольшой луковицы несколько листиков мяты 1 ч. л. лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла соль и перец по вкусу 1 яйцо 4 ломтика ржаного хлеба семена подсолнечника и чиа или тмина для подачи

Отправьте выбранное:

Бутербродная намазка из авокадо, лука и мяты имеет пикантный свежий вкус, а ее приготовление не отнимет у тебя времени и сил. Количество мяты в составе рецепта ты можешь корректировать по своему вкусу. Мы рекомендуем использовать для бутербродов ржаной хлеб, но любые темные сорта тоже отлично подойдут.

Как приготовить бутерброды с намазкой из авокадо

Яйцо отвари вкрутую, остуди, почисти и нарежь ломтиками вдоль. Авокадо почисти, удали косточку и нарежь мякоть кусочками.
Сложи в блендер авокадо, добавь 3-4 листика мяты, измельченный лук, лимонный сок и оливковое масло, соль и перец по вкусу. Пюрируй до однородности.
Намажь массой из авокадо хлеб, сверху выложи по ломтику отварного яйца, посыпь семенами и укрась листиками мяты.