Крем- суп из цветной капусты с голубым сыром и орехами

крем-суп из цветной капусты
Овощные крем-супы со сливками просто готовятся и прекрасно подходят для легкого обеда. Наш рецепт крем-супа из цветной капусты с сыром и орехами наверняка не оставит тебя равнодушной.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В этом блюде нежный вкус цветной капусты и сливок приятно контрастирует с островато-соленым сыром и хрустящими обжаренными орехами. Таким же способом ты можешь приготовить крем-суп из брокколи, а куриный бульон можно заменить овощным.

как приготовить крем-суп из цветной капусты

  1. Цветную капусту промой, обсуши и разбери на соцветия. Картофель почисти и нарежь кусочками, лук мелко нашинкуй. Орехи обжарь на сухой сковороде до легкого зарумянивания.
  2. Растопи в кастрюле сливочное масло, добавь лук и обжарь до золотистого цвета. Затем выложи в кастрюлю картофель и цветную капусту, залей водой, чтобы овощи были покрыты. Доведи до кипения и вари на небольшом огне до готовности овощей, примерно 20 минут.
  3. С готовых овощей слей жидкость, переложи их в блендер, добавь пропущенный через пресс чеснок и куриный бульон, взбей до однородности. Затем переложи овощное пюре в кастрюлю, добавь сливки, соль и перец по вкусу, перемешай и прогрей суп, не доводя до кипения.
  4. Готовый суп разлей по тарелкам и добавь в каждую обжаренные орехи, поломанный кусочками сыр дор-блю и мелко рубленную зелень петрушки.
Предыдущий пост
Салат из томатов черри с соусом песто
Салат из томатов черри с зеленым горошком и соусом песто
Следующий пост
Филе индейки с беконом
Запеченное филе индейки с беконом: простой рецепт

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 27 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 27 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Foodstyle

6 лучших рецептов блюд из рыбы, которые можно готовить хоть каждый день

Считается, что рыба, выросшая в диких условиях, вкуснее фермерской, а значит, и более ценная. Но точно можно сказать, что вся рыба полезна – независимо от среды и способа приготовления.
Читать
Фитнес и здоровье

Похудение с Marafon_choice – без диет и ограничений: у тебя просто не будет шансов сорваться

Многие уверены: для того, чтобы похудеть, нужно экстремально ограничить себя в еде, если и вовсе не голодать, и часами заниматься в тренажерном зале.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на февраль 2021: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать