Классический французский омлет: простой проверенный рецепт

французский омлет
Существует множество способов приготовления этого блюда, но мы предлагаем самый простой его вариант, который проверили лично и остались очень довольны результатом.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Омлет – блюдо французской кухни и имеет множество вариантов приготовления. Считается, что любой начинающий повар должен в первую очередь уметь сделать омлет. Мы рекомендуем приготовить его по классическому рецепту без всяких добавок – только яйца.

Как приготовить классический французский омлет

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-6%281%29.jpg

1. В небольшую миску разбей три яйца, совсем немного перемешай вилкой, чтобы смешать белки с желтками, но не взбивать их.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-12%281%29.jpg

2. Разогрей сковороду с антипригарным покрытием и растопи на ней сливочное масло, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-7%281%29.jpg

3. Влей на сковороду яичную массу, так, чтобы она равномерно растеклась по всей поверхности.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-9%281%29.jpg

4. Как только яичная масса немного схватиться, аккуратно сдвинь ее к центру вилкой, чтобы жидкая масса заняла место поджаренной – и так по всему диаметру сковороды. Нужно чтобы верхний слой омлета был достаточно прожаренным и не растекался. Посоли и поперчи омлет. Потряси немного сковородку, чтобы убедиться, что омлет не прилип к сковороде.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-10%281%29.jpg

5. Выключи огонь и при помощи лопатки и вилки сверни омлет в рулет и сразу подавай. 

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-11%281%29.jpg

6. Наш готовый омлет выглядит вот так.Мы рекомендуем подавать этот омлет на подушке из сезонной зелени.

При желании, можешь посыпать омлет любым тертым сыром перед тем как сворачивать его в рулет.

Фото в рецепте: Алексей Татьянченко

Предыдущий пост
пикантный грибной салат
Пикантный салат из жареных шампиньонов с острым перцем и чесноком
Следующий пост
острые куриные ножки
Запеченные куриные ножки в остром маринаде

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 12 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

12 мая 2021 года - в этот день нельзя тупить, лениться и строить какие-то заговоры.
Психология

Панические атаки и страх на фоне коронавируса: как с ними бороться

Справедливости ради следует сказать, что панические атаки на фоне коронавируса ничем не отличаются от панических атак в любое другое время. Коронавирус в данном случае выступает катализатором этого малоприятного явления, причем достаточно серьезным.
Красота

Как ухаживать за волосами в летний период: секреты красоты от бьюти-эксперта

Натуральные естественные волосы - вот главный тренд лета 2021! Сейчас самое время отказаться от идеальных, гладких причесок и придать волосам свободный, естественный вид.