Ньокки из рикотты со шпинатом с лимонным соусом и рукколой

ньокки из рикотты
Ньокки из рикотты со шпинатом – очень вкусное итальянское блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и отличным дополнением к мясу или рыбе. Предлагаем тебе оригинальный рецепт его приготовления.
`
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Тесто для изготовления ньокки из рикотты получается липким, поэтому мы рекомендуем тебе в процессе формирования шариков поставить рядом миску с холодной водой и периодически смачивать руки, а поверхность на которую ты выложишь слепленные сырные шарики слегка смазать растительным маслом.

Как приготовить ньокки из рикотты со шпинатом

  1. Шпинат обдай кипятком, отожми и мелко поруби. Выложи в миску рикотту, яйцо, подготовленный шпинат, муку, соль, перец и мускатный орех. Замеси тесто и постоянно смачивая руки холодной водой сформируй небольшие шарики.
  2. В большой кастрюле закипяти слегка подсоленную воду, погрузи сырные шарики и вари при небольшом кипении 15 минут, периодически аккуратно помешивай. Пока варятся ньокки, смешай в чашке оливковое масло с лимонным соком.
  3. Выложи в тарелки рукколу, разделенную на листья. Сверху выложи готовые ньокки, полей лимонной заправкой и посыпь тертым пармезаном.

 

Предыдущий пост
густой картофельный суп с грибами
Густой суп с картофелем и шампиньонами: просто и вкусно
Следующий пост
Рулеты из лаваша с курицей
Хрустящие рулеты из лаваша с курицей и болгарским перцем

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

«Холостяк 11»: знакомство с участницами, которых выбрал Михаил Заливако

29 девушек очень хотели стать участницами проекта «Холостяк 11», но только часть из них могла получить возможность побороться за сердце Михаила Заливако.
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 1-й выпуск от 05.03.2021

В 1-м выпуске шоу «Холостяк 11» состоится встреча главного героя Михаила Заливако с претендентками на его сердце.
Астрология

Кармический гороскоп на 6 марта 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 6 марта 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 11.03.2021

Пост-шоу «Как выйти замуж» возвращается. В студии будут обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяка», участницы смогут объяснить свои поступки и слова.