Ньокки из рикотты со шпинатом с лимонным соусом и рукколой

ньокки из рикотты
Ньокки из рикотты со шпинатом – очень вкусное итальянское блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и отличным дополнением к мясу или рыбе. Предлагаем тебе оригинальный рецепт его приготовления.
`
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Тесто для изготовления ньокки из рикотты получается липким, поэтому мы рекомендуем тебе в процессе формирования шариков поставить рядом миску с холодной водой и периодически смачивать руки, а поверхность на которую ты выложишь слепленные сырные шарики слегка смазать растительным маслом.

Как приготовить ньокки из рикотты со шпинатом

  1. Шпинат обдай кипятком, отожми и мелко поруби. Выложи в миску рикотту, яйцо, подготовленный шпинат, муку, соль, перец и мускатный орех. Замеси тесто и постоянно смачивая руки холодной водой сформируй небольшие шарики.
  2. В большой кастрюле закипяти слегка подсоленную воду, погрузи сырные шарики и вари при небольшом кипении 15 минут, периодически аккуратно помешивай. Пока варятся ньокки, смешай в чашке оливковое масло с лимонным соком.
  3. Выложи в тарелки рукколу, разделенную на листья. Сверху выложи готовые ньокки, полей лимонной заправкой и посыпь тертым пармезаном.

 

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
густой картофельный суп с грибами
Густой суп с картофелем и шампиньонами: просто и вкусно
Следующий пост
Рулеты из лаваша с курицей
Хрустящие рулеты из лаваша с курицей и болгарским перцем

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Мода и красота

Борись за красоту: 6 эффективных правил по уходу за проблемной кожей лица

Всего шесть правил, которые нужно соблюдать каждый день, и твое лицо будет выглядеть безупречно.
Читать
Фитнес и здоровье

5 простых упражнений способен убить лень и разжечь спортивный азарт

Для многих людей начать заниматься спортом становится большой проблемой. Причиной тому является, раздражительность, усталость, стресс и другие факторы. Но все же подвижный образ жизни является неотъемлемой частью наших дней.
Читать
Foodstyle

Свинина в томатном соусе на сковороде

Сохраняй рецепт: блюдо настолько вкусное и простое, что тебе захочется его приготовить еще не один раз.
Читать
Showbiz

«Танці з зірками 2020»: какая пара покинула проект в 5 выпуске

5-й прямой эфир «Танців з зірками» завершился 27 сентября. Узнай на нашем сайте, какой паре пришлось завершить участие в проекте на этой неделе.
Читать