Запеченный картофельный рулет с овощами и зеленью

картофельный рулет с овощами
Из овощей можно приготовить множество вкусных основных блюд, по насыщенности и питательности не уступающих мясным. Предлагаем тебе рецепт картофельного рулета с обжаренными овощами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Этот картофельный рулет готовится с овощами и петрушкой, но с начинкой ты можешь экспериментировать, добавляя грибы, сыр, тушеную капусту, обжаренный мясной фарш и различные специи. Мы добавили в рулет зелень петрушки, но ты можешь использовать кинзу или укроп.

Как приготовить картофельный рулет с овощами

  1. Болгарский перец, морковь, лук и баклажан нарежь кусочками и отправь в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Посоли и поперчи по вкусу, обжарь до готовности и отставь остывать.
  2. Картофель отвари в подсоленной воде до готовности, затем слей воду и разомни в однородное пюре добавив одно яйцо. Выложи пюре ровным слоем на смоченную водой пищевую пленку.
  3. Равномерно выложи обжаренные овощи поверх слоя пюре и посыпь листиками петрушки. В мисочке взбей яйцо. При помощи пленки сверни рулет и аккуратно переложи в смазанную растительным маслом форму. Смажь рулет яйцом, посыпь кунжутом и отправь в разогретую до 180 градусов духовку, выпекай до зарумянивания примерно 30-40 минут.
Предыдущий пост
Гречаники в томатном соусе
Гречаники в томатном соусе: просто и вкусно
Следующий пост
Салат из яйца и черемши
Пикантный салат из яиц и черемши со сметанным соусом

Новости партнёров

Fresh

Красота

Борись за красоту: 6 эффективных правил по уходу за проблемной кожей лица

Всего шесть правил, которые нужно соблюдать каждый день, и твое лицо будет выглядеть безупречно.
Showbiz

Олег Винник рассказал, что помогает ему всегда оставаться в отличной физической форме

Один из самых популярных артистов страны, Олег Винник, завоевал пристальное внимание прекрасной половины человечества не только благодаря своему лирическому репертуару, но и отличной физической форме.
Гороскоп

Гороскоп на 8 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

8 мая 2021 года - день может быть нелегким, но постарайтесь держать себя в руках.
Showbiz

Светлана Лобода похвасталась фигурой в купальнике во время отдыха на Кипре

Певица Светлана Лобода укатила отдыхать на море и радует оттуда поклонников интересными курортными фотографиями.