Французский луковый пирог

луковый пирог
Луковый пирог – вкуснейшее блюдо родом из французской кухни, которое прекрасно подойдет как для вкусного семейного обеда, так и для праздничного стола.
`
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Луковый пирог готовится по принципу французского пирога киш – потребуется сухая фасоль для предварительного выпекания коржа. Начинка готовится из простых и доступных продуктов и получается очень сытной, благодаря жирным сливкам.

Как приготовить французский луковый пирог

  1. Размягченное сливочное масло тщательно смешай с мукой и солью, затем добавь желтки продолжая замешивать. Влей воду, снова хорошо замешай тесто, заверни в пленку и отправь в холодильник на один час. Лук очисти и нарежь полукольцами. Разогрей сковороду с растительным маслом и помешивая туши лук до прозрачности, затем дай остыть. Разогрей духовку до 180 градусов.
  2. Раскатай тесто и выложи в форму для запекания образуя бортики, лишнее срежь. Застели тесто пергаментом, засыпь сухую фасоль и отправь выпекать на на 15 минут. Затем убери фасоль и пергамент и дай коржу остыть. Смешай в миске сливки с яйцом и солью и перцем, влей смесь к луку и перемешай. Выложи начинку в остывший корж, снова отправь в духовку и запекай 40 минут. За 10 минут до конца посыпь пирог тертым сыром.
Предыдущий пост
суп с рисом и карри
Вегетарианский суп с рисом и карри
Следующий пост
салат из цуккини с рисом
Салат из цуккини с рисом и брынзой

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 18 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 18 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

Фарах Зейнеп Абдулла: «Привлекательный человек тот, который доволен собой»

С понедельника по пятницу, в 12:25 на «Интере» - показ многосерийной турецкой драмы «Квартира невинных».
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 18 по 24 января 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать
Showbiz

Звезда сериала «На твоей стороне» Дана Абызова беременна первенцем

Популярная актриса Дана Абызова скоро станет мамой.
Читать