Киш с молодой капустой и яйцом

киш с капустой
Пирог киш – классическое блюдо французской кухни. Попробуй наш вариант с начинкой из молодой капусты.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Пирог киш готовится в два захода – сначала отдельно запекается корж, затем заполняется начинкой и запекается второй раз. Для выпечки коржа тебе понадобится сухая фасоль. Мы добавили к начинке укроп, но ты можешь использовать и петрушку.

Как приготовить пирог киш с молодой капустой

  1. Включи духовку на 200 градусов. Размягченное сливочное масло выложи в миску и добавь муку, яйца и соль. Замеси однородное тесто и раскатай в пласт толщиной 5 мм, затем выложи его в смазанную маслом форму, образовывая бортики. Застели тесто пергаментом и всыпь сухую фасоль, отправь в духовку на 15-20 минут. Затем достань и убери фасоль и пергамент.
  2. Пять яиц отвари вкрутую и остуди под холодной водой, затем очисти и разрежь пополам. Капусту нашинкуй и бланшируй в кипящей воде 1-2 минуты, затем обсуши. Укроп мелко нарежь и смешай с капустой, посолив и поперчив по вкусу.
  3. Смешай в миске яйцо, молоко и сливки. Сыр натри на терке. Выложи капустную начинку на корж и влей яично-сливочную смесь, отправь в духовку и запекай при 180 градусах 10 минут. Затем посыпь сыром, выложи половинки яиц и запекай еще 8-10 минут.
Предыдущий пост
гречка с грибами
Гречка с вешенками: просто и вкусно
Следующий пост
сибас с помидорами
Запеченный сибас с помидорами и чесноком

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Ведущий шоу «Маска» Владимир Остапчук станет Суперменом

Во втором выпуске шоу «Маска 2021» ведущий Владимир Остапчук перевоплотится в кумира миллионов – героя комиксов, всемирно известного борца со злом Супермена.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 21 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 21 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Секс

Как удовлетворить своего партнера в постели: следуй совету сексолога

Соведущая реалити "Эксы" (Новый канал), психолог и сексолог Наталья Ежова порекомендовала, как вернуть в интимную жизнь стопроцентное наслаждение.
Читать
Фитнес и здоровье

Подводные камни диет: как постройнеть без вреда для здоровья

Ты жаждешь как можно скорее приобрести модельную внешность и готова на все ради достижения этой цели? Не торопись, знай меру!
Читать