Апельсиновое суфле

апельсиновое суфле
Воздушное апельсиновое суфле – нежный домашний десерт для приятного завершения любой трапезы.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Суфле готовится достаточно просто, но необходимо соблюсти пару важных правил – яичные белки для суфле обязательно охлади в холодильнике, а когда они будут уже взбиты, вводи их в основную массу очень аккуратно и в три-четыре этапа.

Как приготовить апельсиновое суфле

  1. Отдели белки от желтков и убери белки в холодильник минимум на 20 минут. С апельсина сними цедру, а мякоть протри через сито. Полученную массу из сока с мякотью помести в небольшую кастрюлю. Смешай сахарную пудру и крахмал. Включи духовку на 180 градусов.
  2. Апельсиновую массу увари на медленном огне примерно в два раза, взбей желтки. Добавь к апельсину сахарную пудру с крахмалом, тщательно перемешай и сними с огня. Влей желтки и снова тщательно перемешай. Взбей белки в крепкую пену и в три этапа вмешай в апельсиновую массу. Распредели суфле по смазанным маслом формочкам примерно на 2/3. Отправь в духовку и запекай около 20 минут. Готовое суфле дополни цедрой и сахарной пудрой.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
омлет с помидорами
Омлет с помидорами в духовке
Следующий пост
капустный гратен
Гратен из капусты

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Foodstyle

Рецепт пирожков из дества Эктора Хименес-Браво

Записывай рецепт пышных и вкусных пирожков.
Читать
Психология

Подросток стал агрессивным: как правильно вести себя родителям

Советы родителям от кризисного и семейного психолога.
Читать
Showbiz

Финал «Від пацанки до панянки 4»: как педагоги Школы леди готовились к балу

Образы директора и завучей Школы леди вызвали шквал восхищения.
Читать
Психология

Как бороться с ревностью между детьми: советы психолога Дмитрия Карпачева

В эфире СТБ продолжается седьмая неделя проекта «Супермама». Героиней выпуска стала гламурная мамочка, известная светская львица Алена Лоран.
Читать