Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами

перец с грибами
Фаршированный перец с рисом и грибами в томате – отличный вариант для вегетарианского обеда.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для этого рецепта болгарского перца ты можешь использовать любые лесные грибы или магазинные шампиньоны, а кроме соли и перца можно дополнить блюдо любыми специями по своему вкусу. Кстати, если сделать соус без сметаны, это блюдо прекрасно подойдет для поста.

Как приготовить вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами

  1. Рис отвари и отставь пока в сторону. Натри морковь на крупной терке, лук и грибы мелко нарежь, чеснок измельчи.
  2. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук и грибы до румяного цвета, затем добавь морковь, посоли и поперчи, туши 3-4 минуты. В конце добавь чеснок и рис, перемешай.
  3. Срежь верхушки у перцев и удали семена.
  4. Заполни перцы подготовленной начинкой и выложи в кастрюлю с толстыми стенками.
  5. Смешай томатную пасту со сметаной и солью и перцем по вкусу, разведи теплой водой и залей соусом перцы – он должен их слегка покрыть.
  6. Добавь лавровый лист и туши на медленном огне под крышкой 20 минут.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Паста с мидиями в сливочном соусе
Паста с мидиями в сливочном соусе
Следующий пост
шарлотка с абрикосами
Пирог шарлотка с абрикосами

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

В шоу «МАСКА» рассекретили Порося: это народный артист Украины

В седьмом выпуске шоу «МАСКА» на канале «Украина» решили снять маску с Порося.
Гороскоп

Гороскоп на 5 декабря 2021 года для всех знаков Зодиака

5 декабря 2021 года – постарайтесь в этот день решать проблемы без ссор.
Гороскоп

Таро-прогноз на выходные - 4-5 декабря 2021 года для всех знаков Зодиака

Карты Таро могут не только рассказать о будущем, но и помочь управлять им, избегая ошибок и неприятностей.
Гороскоп

Таро-прогноз на неделю с 6 по 12 декабря 2021 года для всех знаков Зодиака

Карты Таро могут не только рассказать о будущем, но и помочь управлять им, избегая ошибок и неприятностей.