Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами

перец с грибами
Фаршированный перец с рисом и грибами в томате – отличный вариант для вегетарианского обеда.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для этого рецепта болгарского перца ты можешь использовать любые лесные грибы или магазинные шампиньоны, а кроме соли и перца можно дополнить блюдо любыми специями по своему вкусу. Кстати, если сделать соус без сметаны, это блюдо прекрасно подойдет для поста.

Как приготовить вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами

  1. Рис отвари и отставь пока в сторону. Натри морковь на крупной терке, лук и грибы мелко нарежь, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук и грибы до румяного цвета, затем добавь морковь, посоли и поперчи, туши 3-4 минуты. В конце добавь чеснок и рис, перемешай.
  2. Срежь верхушки у перцев и удали семена. Заполни перцы подготовленной начинкой и выложи в кастрюлю с толстыми стенками. Смешай томатную пасту со сметаной и солью и перцем по вкусу, разведи теплой водой и залей соусом перцы – он должен их слегка покрыть. Добавь лавровый лист и туши на медленном огне под крышкой 20 минут.
Предыдущий пост
кальмары с рисом
Салат с кальмарами и рисом
Следующий пост
картофель с сельдереем
Салат из картофеля с сельдереем и сметаной

Новости партнёров

Fresh

Психология

5 типов женщин, которые одиноки и не понимают, почему

Победить одиночество и найти своего человека проще, чем кажется. Иногда достаточно изменить модель поведения.
Фитнес и здоровье

Как вернуть запах и вкус после болезни COVID-19: рекомендации врача отоларинголога

Исчез вкус и запах – это один из самых распространенных симптомов во время болезни COVID-19. Но вот проходит он после болезни далеко не у всех. А кое-кто жалуется на то, что все имеет один запах и вкус.
Гороскоп

Гороскоп на 17 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

17 мая 2021 года - старайтесь в этот день контролировать эмоции.
Foodstyle

Ягодный чизкейк без выпекания

Чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника!