Стифадо из говядины

стифадо
Стифадо – ароматное греческое блюдо из мяса с томатом и пряностями. Попробуй приготовить наш вариант из говядины.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
120
мин.
Общее время
150
мин.
Тип кухни
Греческая
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для рецепта лучше всего использовать самые мелкие луковицы, добавляя их целиком. Если мелкий лук купить не удалось, можно добавить обычный, нарезанный кубиками и обжаренный.

Как приготовить стифадо из говядины

  1. Нарежь мясо крупными кусочками, лук очисти и оставь целым, помидоры очисти от кожуры и нарежь кубиками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и на сильном огне обжарь говядину в два захода до румяных бочков. Переложи в глубокий сотейник и залей вином, туши на медленном огне под крышкой один час.
  2. Обжарь луковки на сильном огне 3-4 минуты. Добавь томаты и обжаривай до сока. Переложи овощи к мясу и добавь соль по вкусу, орегано, лавровый лист, гвоздику и корицу. Влей 200 мл воды и туши под крышкой еще час на медленном огне.
Предыдущий пост
курица чернослив
Салат с курицей, огурцом и черносливом.
Следующий пост
сырные булочки
Французские сырные булочки

Новости партнёров

Fresh

Мода

Какие вещи старят женщину и что нужно срочно менять в гардеробе

Одежда создана для того, чтобы украшать женщину, подчеркивать ее элегантность, но иногда получается с точностью до наоборот.
Психология

5 простых привычек, которые помогут избавиться от эмоционального заедания

Научные исследования показывают, что похудение положительно сказывается на физическом здоровье и душевном состоянии только в том случае, если сбрасывать вес осторожно и под наблюдением специалистов.
Психология

Эмоциональный интеллект – фундамент успеха Железной Леди

Сегодня речь пойдет о том, как эмоциональный интеллект позволил Маргарет Тетчер стать одним из выдающихся политиков 20-века.
Showbiz

«МастерШеф. CELEBRITY»: Ольга Сумская, Наталья Могилевская и другие звезды идут на кухню

Телеканал СТБ готовит грандиозный летний сюрприз для всех украинцев - звездный сезон легендарного кулинарного проекта «МастерШеф».