Рагу из жареных овощей с оливками

рагу с оливками
Рагу из жареных баклажанов с цукини, помидорами и оливками – летнее вегетарианское блюдо для обеда или ужина.
`
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Изюминка этого рагу в способе приготовления – овощи обжариваются поочередно, и только в конце смешиваются. Вместо петрушки для подачи можно использовать любую зелень по вкусу.

Как приготовить рагу из жареных овощей с оливками

  1. Баклажан и цукини нарежь ломтиками, лук и чеснок мелко нарежь, помидоры нарежь кубиками. Разогрей сковороду и обжарь до золотистого цвета баклажаны, выложи в тарелку. Затем также обжарь цукини, выложи к баклажанам. Теперь обжарь до мягкости лук, добавь чеснок и готовь минуту. Выложи к луку баклажаны, цукини и помидоры. Посоли и поперчи по вкусу, туши 5 минут на среднем огне. Добавь оливки и готовь еще пару минут. Перед подачей дополни блюдо измельченной зеленью.

 

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
брускетты помидоры
Брускетты с запеченными томатами
Следующий пост
спагетти курица
Спагетти с курицей и овощами

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 12 июля 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 12 июля 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

«МастерШеф. Профессионалы 2»: смотреть онлайн 20 выпуск от 11.07.2020

Остался лишь один шаг до суперфинала шоу «МастерШеф. Профессионалы», и мы скоро узнаем имя победителя второго сезона.
Читать
Образование и Lifestyle

Путешествуй по Украине: наслаждайся красотой Закарпатья по следам Сергея Притулы

Ведущий Нового канала Сергей Притула рассказал о невероятно красивых местах Закарпатья.
Читать
Showbiz

Известная украинская ведущая впервые стала мамой

Ведущая тревел-проекта «У кого больше?» Алина Мысечко родила малыша в День матери.
Читать