Паштет из куриной печени и тимьяном

Паштет из куриной печени и тимьяном
Нежный и невероятно вкусный паштет из куриной печени – на завтрак, на перекус, в обед или на ужин!
Время приготовления
40
мин.
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Такой паштет прекрасен, как самостоятельное блюдо, как начинка для пирогов и пирожков, подходит для будней и праздников.

Главное, используй мягкое, но не растопленное сливочное масло, все дело в том, что повторно затвердевая топленое масло застывает крупинками, это портит вкусовые впечатления и гладкую структуру паштета.

В ТЕМУ: Открытый пирог с беконом: оригинально и нежно

Как приготовить паштет из куриной печени:

  1. Куриную печень промой и обсуши. Обрежь жир и пленки. Выложи печень в высокий стакан или чашу блендера. Добавь молоко, 50 г сливочного масла, коньяк, чеснок, пропущенный через пресс, яйца, мускатный орех, соль, перец и листочки тимьяна. Взбей до однородной консистенции. Протри через сито, чтобы сделать паштет более нежным.
  2. Разложи массу по четырем формочкам объемом примерно 150 мл. Плотно накрой формочки фольгой. Поставь в пультипечь при температуре 160 градусов на 15-20 минут. Достань духовку и дай паштету остыть до комнатной температуры. 
  3. Оставшееся сливочное масло растопи и вылей сверху на паштет. По желанию укрась веточками тимьяна. Убери в холодильник, чтобы паштет охладился.

А ecли дoбaвить куcoчeк вapeнoгo яйцa, вeтoчку пeтpушки, лoмтик oгуpцa – пoлучaтcя pocкoшныe бутepбpoды c пaштeтoм из куpинoй пeчeни. Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Открытый пирог с беконом
Открытый пирог с беконом: оригинально и нежно
Следующий пост
Грибная запеканка
Картофельно-грибная запеканка с овощами

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Как вернуть запах и вкус после болезни COVID-19: рекомендации врача отоларинголога

Исчез вкус и запах – это один из самых распространенных симптомов во время болезни COVID-19. Но вот проходит он после болезни далеко не у всех. А кое-кто жалуется на то, что все имеет один запах и вкус.
Foodstyle

Ягодный чизкейк без выпекания

Чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника!
Showbiz

Бывшая жена DZIDZIO призналась, почему она решила развестись с певцом

Певица SLAVIA призналась, в какой момент у нее исчезли чувства.
Фитнес и здоровье

5 коктейлей для мгновенного снятия стресса и усталости

Избавиться от нервного напряжения и усталости отлично помогут коктейли из натуральных ингредиентов. Их можно легко приготовить дома.